寒仕込み

路面が濡れているように見えます。
しかし雨で濡れているのではありません。
なんと薄い氷に覆われているのです。
このように濡れているように見えて凍っている状態を
ブラックアイスバーンといいます。
このような路面では凍っているのがわからないので
気を抜くと滑って転んでしまいます。
下はコンクリートなので転び方が悪いと骨折。
また自動車がスリップや追突事故を起こすのもこんな状態の時です。
案の定、写真を撮ろうと思ったら滑ってしまいました。
気をつけなければなりません。
さて1月20日は令和2年の大寒。
6日が小寒だったので、今まさに寒中というわけです。
寒さも厳しくなりますが、昔から寒仕込みといって
お酒や醤油、味噌作りに適した時期といわれます。
理由は気温が低いので雑菌が繁殖しにくいうえ
ゆっくり発酵、熟成するからだそうです。
ところが今年は暖冬。雪国青森も平年より雪が降りません。
こんな気候の変化は伝統食品作りにも影響を与えるかもしれません。

神頼み

ハンターズがまたコンペに出場することになりました。
そこで発表に関する資料を整理できるファイルとノートを準備しました。
ファイルはドキュメントという用紙に穴を開けずに
蛇腹のポケットに放り込むタイプのものです。
特にこのファイルでなければならないということはありませんが
以前、このファイルを用意して大会に臨んだ際、
とても良い結果だったのを思い出したからです。
つまりこれは「験担ぎ」。また昔から日本では「言霊」といって
声に出した言葉には霊的な力が宿ると信じられてきました。
したがって良い言葉を口にすれば良い事が起き
悪い言葉を口にすれば悪い事が起こるのです。
もちろん願うのは良い結果。
そこで以前使って結果が良かったファイルを用意する験担ぎや
良い目標を掲げて口にするよう心がけています。
神頼みなんかするの？と驚くかもしれませんが、
そもそも先代の環境班は花の女神フローラの名を冠したチーム名。
精一杯努力したら最後は神頼みだってします。