〇多賀治 純米大吟醸雄町無濾過火入原酒
十八盛酒造 岡山県
720ml（木箱入り） 3200円（税抜） 3520円（税込）
雄町米38％精米で14号酵母を使用し丁寧に仕込みました。
味わいは、フレッシュな含み香とともに高精白による柔らかい口当たりと
雄町の旨みが感じられ艶やかに広がっていきます。
味わいのサスティーンも丁度よく、ゆっくりフェードアウトしていきます。
インパクトのある果実味、クリアーさの光る純米大吟醸で贈答用としても最適です。
【相性の良さそうな料理】
オクラとシラスのおろしポン酢（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/6395974
〇川亀 純米吟醸播州愛山中汲み生原酒
川亀酒造 愛媛県
720ml 2050円（税抜） 2255円（税込）
川亀酒造初の試みで、希少米である「愛山」を50％精米で贅沢に醸した逸品！！
愛媛県酵母を使用しているので、柔らかく甘やかな香りが特徴。
口に含むと、角が取れたホイップクリームやカスタードクリームのようなしっとりとした旨みが、
程よい酸と共に軽快に広がります。
含み香で、イチゴなどのベリー系の果実を連想する爽やかな香りがほのかに立ち上がります。
良く冷やして、ワイングラスなどでスワリングしながらお召し上がりください。
【相性の良さそうな料理】
豆乳みそスープ（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/6773812