日本のワインといえども、そのメーカー数は数知れずあります。
その中でも、個性的でひときわ目を引くワイナリーがあります！！
山梨県のダイヤモンド酒造のワインです。
本場ブルゴーニュでワイン造りを学び帰ってきた「雨宮吉男」さんが、日本の葡萄品種である「甲州種」と「マスカットベーリーA種」の持つポテンシャルを最大限に引き出した、「雨宮ワールド全開！！」の旨みたっぷり個性派ワインです！！
今回は「マスカットベーリーA」赤ワインのご紹介となります！
〇シャンテY.A Huit（ユイ）マスカットベーリーA（赤ワイン）
ダイヤモンド酒造 山梨県
750ml 5000円（外税）5500円（税込）
限定醸造のワインに用いるブドウを遅摘みした、さらに稀少なプレミアム・キュヴェ。
キュヴェの名前になっている「Huit」とはフランス語で8のこと。
また、日本語読みの「結ひ」には「時間・空間を超え、畑、農家、醸造家、お店、消費者がワインという形で繋がれたら」という雨宮氏の願いがこめられています。
味わいは、しっかりとした豊かで深い果実の香り。
樽由来の複雑さも感じられます。
濃醇ボディでベリー系の果実味、酸味とタンニンのバランスの良さが上品な味わいを醸し出しています。
〇シャンテY.A ますかっとベーリーA Ycarre cuvee K（赤ワイン）
ダイヤモンド酒造 山梨県
750ml 3000円（外税）3300円（税込）
山梨県穂坂地区の契約農家、横内氏が栽培したマスカット・ベーリーAを使用した赤ワインです。
約2年の樽熟成、ベーリーAのフレッシュな果実味を残しつつ、豊かなラズベリー、ブルーベリー、などのベリー系の香りが豊かで、樽由来のスモーキーさやスパイシーな香りが複雑に感じられ、バランスよく味わいが広がります！
〇シャンテY.A ますかっとベーリーA Ycube マセラシオン3か月（赤ワイン）
ダイヤモンド酒造 山梨県
750ml 2750円（外税）3025円（税込）
Y cubeの「超限定ワイン」、M：3Mです。
M：3Mとは「maceration：3mois」のことで、3か月の醸し発酵をさせたワインということです。
果実香はやや控えめで、穏やかな香り。
味わいは、とても滑らかな舌触りですが凝縮感や芯の強さがしっかり感じられます。
マスカットベーリーＡとは思えないほど落ち着きと雰囲気を感じる大人のワインです！
