バリスタ・テーブル作製 今だから書ける秘話・・・・

①　天板を買います。これは「パドック」という木材ですが、写真は裏面で白い部分があるから価格は何分の1で買えます。ムクだから重いです。 これに透明ウレタン塗装をプロ工程で行う予定ですが、雨ばっかりで何週間も出来ません。   ②　適当な設計図を描き、鉄とキャスターで脚が完成、高さ１００ｃｍ、   ③　２段の棚板は、やる気もうせて安いホワイトウッドです。それも１ｘ４を並列化 . . . 本文を読む

「こまどり姉妹」な台が来る。

■２０台は発注したうちの１０台が完成です。「納品」に伺いたいんですけど・・・と言われても 困った困った、こまどり姉妹です。 数台ずつ納品ということで落ち着きました。       . . . 本文を読む

コーヒー焙煎教室といふこと その参

コーヒー焙煎教室といふこと   http://blog.goo.ne.jp/cafe987/e/c0082ba37c52f05f117e687ece2cb25f   これから事業を始める若い方々も、もう何十年も商売をしておられる老舗も、同じ戦場で戦うわけですから、新参ものには厳しいわけです。　経済自体も長く低迷しています。 決して戦友ではないです。　敵対したライバルな . . . 本文を読む