北海道・気まま旅 １９日目（ウトロでチカ釣り）

オホーツク沿岸の漁港を覗きながらウトロまで南下したが、釣り人が居ない。
何時もなら沢山の釣り人が居て竿を出す隙間もないくらいの止別も数人で、しかも釣れていない。
海水温が高く今年は９月末から１０月にならないとダメだろうと地元の方たちも嘆いていました。
鮭がダメならと今日もチカ釣りに切り替え家内も竿をだした。


何時も釣れるチカは真ん中の小さいサイズだが、その上の大きいサイズが次々と釣れるではないか！
計ると１７ｃｍ～１８ｃｍもあり、丸々と太っている。
１３０匹強の釣果に満足なり。


先日の鮭釣りで、友人から頂いた筋子を味噌付けにしていたのが出来上がり、今日試食したがこれが何とも言えない旨さである！
水分がほど良く抜け、ネットリした食感と味噌の風味がマッチしご飯が進む。


作り方を教えてくれた友人の奥様に感謝！