新そばを美味しく食べる方法（LOVE PHANTOM断捨離・２４）

先日、「羽生結弦アイスショー」で　横浜に行ったさい、

お昼に　新そばを食べました。🐻

　なんでも、かまくら（鎌倉）の有名店

とのことで・・

キリッとしめた・１０割そばが、

「すだちを絞って、塩をつけてお召し上がりください」という

玄人っぽいサービスや、

　ゆで汁じゃなくて、そば粉をわざわざお湯で溶いた「そば湯」とともに

供されましたが、、

（新そばは、そんなことしなくても　美味しいのにな・・）

って　

思いました。

 

新そばを、より・格別たらしめるためには！

　前日に、「旧そば」を食べる。この作戦に尽きます！！

　というのも、こないだ、実家のお母さんが　新そばじゃない・そばを

くれたんです

（クリンたち、新そばを食べる・ギリギリまでキープ＝放置していました🐻

とはいえ、家で好きなだけ茹でて食べるそばにも、新そばを凌駕するよろこびがありましたね）

　ちなみに、お母さんはその時、そうめん（素麺）も　くれました。

「  お中元品のセールで買ったのあんたたち、三輪素麺好きでしょ？」

と

お母さんがくれたのが、１０月。。

　正直、もう「そうめん」って気分じゃないし

来年夏までとっておこうかと　思いましたが、

「賞味期限」は、来年の４月・・。

　今、食べるしかない（ゆでました🐻）

お母さんは

「寒かったら、にゅう麺にして食べればいいじゃない」

って　言ったけど・・

こんな、カラフルでキレイなそうめんを、

茶色い汁に　まぎれさせるのは

忍びなかったので、

　冷たくして、食べました。

さいこう気温・１９度の日に、、

　ガラスのお皿に盛ったのは、失敗でした。。

（寒っ）

 

※やっぱり、食べるタイミングって重要ですよね　そばやそうめんにも旬があるなあ～・・

　でも、季節外れの麺類が、これで片付きましたね「断捨離成功例」ってことにしておきましょう