夏休み前から約束していたご飯の会。今日は3名様。
↑前菜はひよこ豆のサラダと小さな森で採れたミニトマトにクリームチーズ、浅漬けの素で漬けたピクルスに、ローストビーフ。
このほかにインゲンやじゃがいもの素揚げに大豆粉を付けた鳥の唐揚げ、メインはカレーでした。撮影しませんでしたが、クミンシードを入れた卵を乗せオムカレー？
↑デザートにティラミスとレモンカスタードタルト。ティラミスの下には豆乳プリンが入っています。
家ご飯は食べきれないくらい出すのが新潟流？カレーもパスタも最近一回り小さいお皿で食べていたので、久しぶりの量に胃がびっくりです。
次の作物の種を蒔くためにジャガイモ堀。３メータ程の畝でジュガイモの種の数は４個を半分に切り8か所に植えました。時々探り堀をしていたので全量は不明ですが思ったより三月下旬からの短期間で収穫出来ました。皮はキズが有り農家さんだったらダメでも家庭菜園ならまずまずでしょうか。紫色のジャガイモは土の表面にイモが出ていても緑色にはならないので苦くて食用に出来ないなんて失敗にもならない。想像より大きな芋も取れ満足で、ポテチに入っている不思議色、オレンジ色のジャガイモも作って見たくなりました。害虫もキタアカリの葉にだけ食害して紫は無傷、花は白でイモは紫、シャドークイーン。ついでに隣にあったパクチョイも種取りのため刈り取りました。
次は葉物でビタミン菜、本名は不明。
