店長が食べたいもの・・・今回は静岡産釜揚げしらすでした。まさかの1箱買い。20枚のシールが入っていたので普通のスーパーでは20等分されるのでしょう。まさに届いたばかり。鮮度が良く、臭みも無く、醤油をかけても塩辛くならない程度の塩分。鮮度のよいものを食べれるのが一番の贅沢。
気温が下がり青シソも柔らかくなってきました。まずはたっぷりしらす丼。
次はパスタ。材料はしらす、ゴボウの千切り、ニンニク、オリーブオイル、チーズ、醤油、胡椒、そして青紫蘇。冷製パスタも美味しいです。時々大量に買ってきますが、美味しいうちに食べると飽きずにそして嫌いにならずにすみます。折角鮮度が良いので次はフランスパンにしらすとチーズをのせて食べたい。
