最近お気に入りのスモークサーモン、食べきりパック。いつものプロ用スパー大容量が多いのですが珍しく10枚入り。
手作りパンにお手軽メニュー、プロは盛り付けやすい上身に成る方を買うので棚に有るのは右側が大きく左が腹身。小さい魚なら左に頭右に尾で盛り付けるので見た目が美しい。川魚は逆だったかな。料理本には左頭の写真が多いです。時代でしょうか。そんなこと言っても、家で盛り付けしなきぁ気にもなりません。
キノコとジャガイモスープ暖かい食事を忘れないのが夏バテ回復メニュー。
今朝晴れているのに町内だけ雨が降りました。水やり時間に遠く離れた所は青空なのに我が家は雨。不思議な雨でした。お盆でも互いの両親も他界し世代交代しているので静かです。日常と変わりなく過ごしています。ご近所さんから実家から送られてきたカボチャを頂きました。もしかして切るのも大変だから２個ですか。サイズ的には買わない大きさ、いったん切ると食べきるまでカボチャメニューが続いてしまうので覚悟して包丁をいれなきぁ。配りまくった昨年の冬瓜今年は工事で作れなくて良かった。たまにだから喜ばれます。
カボチャも保存食なので大切に食べます。スープに煮物、空揚げ、パイ、サラダ一個で数回食出来ます。有難うございます。
