雨降りで畑はお休み買い物に行きました。
周りの田はほぼコシヒカリ、上越地方の新米が販売されていました。
「葉月みのり」新品種です。
これは新潟ケンベイ販売品
新米が取れ農作業が一段落すると収穫祭かしら、子供のころ母の実家で祝った記憶。
新米のお供は「焼き鮭」でしょうか。
コシヒカリの新米は「イクラ」かなーーー。どちらにしても鮭です。
新潟人は多分多くの方が好き、それと間引き菜の煮びたしに豚汁かなーーー。
8月終わり夏バテの体に炊き立てのご飯にバター醤油が夏休みの終わりだった子供時代でした。
新米で試して見ます、記憶の中の祖母の味です。
ご飯鍋とガス台のコンビで美味しいご飯が炊けます。
濁りの無い真っ白，白いご飯茶碗でも美しいーーーー。
例年8月下旬は小袋でお米を買います、先日5キロ買ったのに今週は新米が山積みーーになっているーーー。本当はパン好きなのに何故か残念がる夫へ、妙な気配りです。
オクラの3本植えの要領でびっしり植えたら葉が大きくならず添え葉に重宝しました。柔らかい葉を収獲して青唐辛子の刻み物も加えてシソ味噌を作りました。新潟人米をおかずにコメを食べる人も多いほど美味しい。
あーーー幸せ。
大きな葉が欲しいエゴマは実生の物が点在してます。
バッタが葉をどちらも食害します。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます
