晴れましたー。
それだけで嬉しい。
寒くなると毎朝そんなこと言う雪国人です。
雪が降る前に最後の畝を片付けられそうです。
葉ネギを植え付ければ冬眠前家庭菜園作業は収穫だけに成ります。
目途が付きました。
通路を通るたびにトレーのまま、気になるのよねーー。
植えて置けば暖かく成れば収穫出来食べ切れないのは一本ネギ風に植え替え出来ます。
ネギは無駄が無い。
暖かい１１月のお陰で生育遅れのカリフラーワー・ロマネスコ一回目種蒔き物全部収穫出来ました。
毎年寒さが来て翌春収穫でした。
西側通路キクイモが倒れてます。
通路の防草シート盛り上がってたのでめくって見ました。
鎌でユックリ掘り続けたら凄い。
このまま放置したら去年野ネズミが全部食べ穴、遂うっかり踏んだら転倒額を強打。
数日後額から頬まで青く成りました。
マスク時代で良かったー。
ケガを思い出しました。
畑で泥を落とし洗ってきました、これ一株分です。
南側畑は野ネズミが出るのでキクイモ花が咲く前に切り芋が出来ないようにしてます。
こんなにどうしよう。
塩漬け後味噌漬けに少し加工、後は人気薄。
スライスして乾燥させてみようかしら、手間の割にこれも人気薄。
生のままだと甘くない梨、加熱するとホクホクですがゴボウ似で個性的な味なのよねー。
好きと嫌いに分かれそー。
家庭菜園始めた頃たった数個の食べ残しを植えただけです。
ニンニク畝が日陰になるので枯れたアスパラ切りました。
真ん中広場のダリアゆかり掘り上げてました。
草取り代わりに耕耘してました。
バラ苗の入荷に備え仮植えする場所もフカフカです。
後少しの食用菊も収穫して来ました。
ハウスに戻りながら翌日花苗を植え付ける場所を考えます。
今日も初冬の貴重な晴れ日です。
雪前作業は花苗の植え付け程度です。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
キクイモ、豊作ですね。(^-^)
昨年、ブログのお友達からたくさんいただき、
食べ方をあれこれ工夫しました。
漬物以外で、人気があったのはポタージュと素揚げでした。
干したキクイモは、ごぼう代わりに豚汁やけんちん汁に入れると、
あまり違和感ありませんでしたよ。(^_-)
お早うございます。
キクイモで検索すると色々出て来ます。
どれが実際おいしいのか迷いますよねーー。
大中小に分けてみて考えます。
掘れば沢山有るので送ってあげたいです。
是非もらってください。
掘らずにいると矢張り根が込み合い病気が発生し全滅に成りそうです。
何時もありがとうございます。