小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

冷凍庫の整理

2022年09月02日 07時35分03秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

雨降りで畑はお休みしました。

出掛ける予定が無いので何時もより少し丁寧にお掃除しました。

冷凍庫がミニトマトとゴーヤで満杯になり古い物から食べ切ります。

今時の冷凍庫意外と野菜は劣化しにくいです。

伐採後の処分費捻出「無駄遣い禁止」にスイッチ入れました。

解体屋さんも消費税増税後、最終処分費が高騰してすまなそうに請求書を出して来ます。

何時ものプロ御用達のスーパー以外で現金決済は無くなって居るようで、滅多に聞きもしませんが無駄な物出費の時に尋ねると「予算内。」らしい。40年以上の日々の買い物ざっくりでも予算内です。

雨降り日3日分程度のサブおかずとミートソースを作りました。

冷凍庫この程度では空きません。

未だ沢山獲れるゴーヤキンピラ風。

稲荷寿司にしても良いし、うどんの具にも成ります。

タコを食べやすく切りバターとパセリペーストで炒め合わせます。ニンニクのみじん切りを少し加えてもエスカルゴバター風で美味しい。

 ゆかりパンを焼いていたのでピーマンの肉詰めを作ってました。

今年はピーマンは前年虫被害が酷かったのでお休み、産直さんで買いました。

 

バラ栽培の場所が日陰になり過ぎ伐採も出来ないなら販売を何時終了かどうか思案していたゆかりでした。肥料メーカーさんには後2年程度かも?と言ってました。

私が始めた仕事何時辞めても良いと言い続けてます。

新芽が出るまでに伐採が終われば日陰問題も解決します。

どちらの方向に倒すか具体的な話になりました。

農道からトラックが入れるように整備して来て良かったです。

田舎の農地なので近隣の賛同が無いと簡単に手放せ無いし買えもしない。

ハウスの張替、コンクリ打ちと戸の設置、道路との間のアスファルト工事、東側の不要物撤去とゴミ出し通路の設置等。どう考えて日々の仕事をしていたのか謎、設備や通路のレイアウトが悪すぎて使えない。

 

散歩していた畑近くの95歳のご老人が「綺麗になったね。」褒めてもらえる所まで整備出来ました。

夫の両親世代で畑を求めた頃から知って居る人のようでした。

後少しです。

「バラの庭造り」を楽しめそうです。

もう少しゆかりバラ栽培を続け満足いく鉢植え栽培したいらしい。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。


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