パンネル（宝塚）

神戸在住の母が宝塚に行った帰り、「パンネル」というパン屋さんで
買い物してきたそうです。そして、コロ子にも味見させようと、
東京までわざわざ宅配便で送ってくれました。



さっそく試食。
もっちりとした食感で「天然酵母かなぁ？」と
思われる甘さがほのかに感じられます。
生で食べるとパンの耳がやわらかい。
トーストしても、耳がふんわりしています。
とても不思議です。秘密は？