志ぐれ（愛媛県大洲市）

志ぐれ（愛媛県大洲市、菓子処氣晴）

愛媛県大洲市のお菓子です。
ういろうと、あずき羊羹を足して割ったような
味と食感です。この志ぐれ、元々は大洲藩江戸
屋敷内の秘宝菓子だったとか。
蛇足ですが、旧大洲藩邸は現在御徒町公園に
なっているそうです。