エディション・コウジシモムラ

エディション・コウジシモムラ（六本木）2010年6月27日　
過去に一度伺い、好印象だったので、コロ子の頭の中でイメージが
ふくれあがりすぎていたようです。
お料理は確かに超一流のおいしさですが、今回どこかしっくり来な
かったような.....。何と言ったらいいか、厳しい職場に独特の、緊張感
（ピリピリ感）が伝わってきて、こちらまで畏まってしまったのかも
知れません。

この日コロ子がオーダーしたのは、ムニュ・ストラクチュール（13,000円）


アミューズ　


パン


宮城産牡蠣の冷製 海水と柑橘のジュレ アオサ海苔風味


フレッシュなフォワ・グラのポワレにアプリコットのコンポート


マナガツオのポワレ


茨城産窒息仔鳩


アボカドのムース


ライチのムース


スリーズとハーブのアイスクリーム


チコリと豆乳のプリン


エスプレッソ

デセールの途中で「大丈夫ですか＝召し上がれますか」というような
ことを尋ねられ、答に（一瞬）窮しました。こういう問いは、
（親切できいてくださっているのでしょうが）淑犬としては戸惑い
ますわん。