今度は春色のたくあん？

今日は、県南地方では大雪。

多いところで三戸では５０センチ近いとか。
でもね、この３月の大雪や嵐は
春を告げる、この時期特有の現象なんです。

県南の方には、まことに申し訳ないですが、
春の訪れも近い・・・ということですよ。



さて、きのうの４０分のウォーキングがたたってか、
今日は咳き込む事が多くてね・・・

きのう、ボラ報告をした教会の、一人の方から
帰り際に頂いた１本のたくあん。
切ったら、なんと中がピンク、春色！

おもてが白っぽいのに、なぜ？
私にもわかりません。塩気がほどよくて、
おいしかった。

たった２人しかいない我が家です。
たくさんのたくあんはこなせません。

そこで　ずっと昔、うちのおばあちゃんが
作っていたたくあんの料理を思い出したわけ。

それはまず、

たくあんを水の中にさらして塩抜きをします。
塩分の強さによって、半日～１日以上。

そして、ごま油をフライパンにしいて、
炒めます。


そこに、ひたひたの水としょうゆと、少しのお砂糖を入れ、
たくあんがある程度やわらかくなるまで煮ます。

だんだん色が茶になり、透明感がでたらできあがり。

最後に、ごま油を少したらしてもいいし、
七味唐辛子をふってもいいです。

＊かたくて歯ごたえがよいのを好みなら、
煮る時間を短くしてね。

おばあちゃんを思い出しながら作りましたよ。
これは確か津軽に昔からある調理法らしいです。
でも、料理名はわかりません。



さて、きのうの１０００万人アクションでは、
鎌田氏と山本さんの本が売られていましたが、
鎌田さんのは図書館で見ているので、
思い切って、山本太郎さんのを買いました。
（また原発本が増える！好きだね～自分。）


その名もズバリ「ひとり舞台」。

関西弁で、語り口調で書いていて、すーっと入れます。
玄海原発の再稼働反対運動で告訴された本当のわけや、
自分が原発に対してＮＯを言うようになったいきさつや、
ドイツの脱原発とエネルギーの事、グリンピースのことなど、
いろいろ書いています。
私もまだ全部読めていませんが、読みやすいです。
１２７０円なり。



今日は連れと共に、私の母の家に行きました。
一人暮らしの母ゆえ、何かと心配はつきもの。
が、母のバイタリティーだけはすごくて、
その万分の一でも遺伝していたら、
私はもっと丈夫になっていたんじゃないか？

実家の近くにある「緋炉弥」さんから和菓子を買って。
このお店、ケーキ屋さんですが、和菓子も豊富。
季節柄か、桜餅が３種もありました。

道明寺粉を使った桜餅と、ふつうの桜餅、
うぐいす餅、あさか餅、豆大福、
そして、しとぎ餅の６つ。
（写真は実は写りが反対ですよ。字を優先したの。）

母にさっそくあげたら
「こんなに食えない」だと。
まさか一人で全部食べるつもりつもりだったの～？

３人でお茶しました。

ところで、「しとぎ餅」は青森だけのものでしょうかねえ。
あんこの餅を油で焼いたものですよ。
香ばしくておいしいです。


今晩と明日、津軽地方は雪らしい。
大雪ではない、と断言していた気象予報士さん。
本当に信じていいのね？

風邪をこじらせないようにしなくては。

お引っ越しや新しい歩みをする方々は
特に気をつけて。

ここあでした。

あ～、最近は目がしょぼしょぼする・・・
年のせい？

原発集会とボラ報告会に出席

今日は良い天気に恵まれ、
礼拝が終わるや、青森市内に向かいました。


道路の雪は、まるで「ミルフィーユ」か
「バウムクーヘン」のようなきれいな？縞模様になり、
自然のなせる技に、思わず感心。


青森市内も晴れ。
まずは原発集会に参加。１７００人以上の人でにぎわいました。
駐車場がいっぱいで入れなかったのに、
駐車係のおじさんが、１台くらいならここでもいいよ、
と言ってくれて、最高の場所に駐められました。
神様、ありがとう。おじさん、ありがとう！
（この集会の様子は「虹の会のブログ」を見て下さいね。）


私は連れとでかけましたが、
連れが３．１１あおもりネットワークのボラ報告会で
メッセージをするので、２時３０分には文化会館を出ました。

私はデモにはでなかったものの、最後まで集会に参加。
その後、無謀にも？歩いて青森福音教会へ。

ゆっくり歩いたせいか４０分かかりました。
今日は晴れていて良かったけれど、
風が冷たくて、途中、鼻水をかんだり、
手袋をはめたり、耳が痛くて大変でした。

でもね・・・
合浦（がっぽ）あたりまで来たら、空気の臭いが
急に潮の香りになりましたよ。

いつもは車でしか通りませんから、
このあたりの潮の香りなんて初めて味わって、
内陸でしか生活したことのない私には、
結構いいプレゼントになりました。

さて、あまりの風の冷たさに
ほっぺも真っ赤になり、運動不足がたたって、
教会についたときには足もふらついていました。

報告会は、案の定、人数が少なくて・・・
（３５人くらい？かな。たぶん原発集会が多すぎたから、
余計にそう感じたのかもね。）





メッセージ、ボランティア報告、スタッフ紹介、
福島の子ども達の保養プロジェクト紹介、
いわてネットワークで奉仕している方の紹介、
そして献金と祈り、最後はティーブレーク。

一番みなさんの目をひいたのは、

このオルガン、
実は日本キリスト教団・新生釜石教会の震災オルガン。
連れたちが第１回目のボラの時に持ち帰り、
Ｉ牧師が直し、今日、そのオルガンで演奏して、
みんなで歌ったというもの。


実に音色が優しくてやわらかでしたね。

青森教会の今日のお花がきれいでした。

春らしくていいですね。

あおもりネットワークは、今後、主力メンバーが
５人から３人に減り、うちの連れも「減る側」。
でも、４月からは福島の子ども達の保養のプロジェクトも加わり、
（でも、働きの本体は東北ヘルプですが。）
何かとまた新しい動きになりそうです。

是非みなさま、お祈り下さいね。


私は久しぶりに運動でき、
今日はさすがに疲れましたが、
良い睡眠が取れそうな気が・・・

きのう、復興でなく、新興といいましたが、
それよりもやはり「新生」の方がいいかも・・・
と、反省しています。
（なんのことかわからない方、きのうのブログを見て。）

おやすみなさい。

ここあでした。