シャキシャキの野菜炒め

写真で見ても　シャキシャキ感が伝わりますね

玉ねぎ、ピーマンを乱切りではなく　1cm幅位に切るのも　ポイントです

コロッとしていると　なかなか炒まらないので・・・。




基本の家庭料理　『豚の生姜焼き』『野菜炒め』『高野豆腐の煮物』

生徒さんの声

キャベツがシャキシャキ　全てが歯ごたえのある美味しい野菜炒めでした。
高野豆腐も生姜焼きも味がしみていて美味しかったです。

お野菜量足りていますか。

生徒さんの声

『はらこ飯』『菊花となめこのおろし和え』『きのこ汁』『味噌がんづき』


生徒さんの声

郷土料理『はらこ飯』を覚えたので　早速スーパーで食材を買ってチャレンジしてみます
食事をしながら　栄養のお話も聞けて勉強になりました。


　健康診断を受診される方が多いこの時期は　食生活についての質問が増えます。

皆さんのお話を聞いていて感じるのは　野菜の摂取量が少ないこと。


先日　湿疹や咳で　食事をつくるのが　ちょっと面倒だと感じた私･･･　

こんな時はカット済みの冷凍野菜が大活躍


といっても　食べる量が減ったので　一日200g位の野菜でした。

便はでるものの　いつものような快便ではなく

数日後　元気になり　普通の食事にもどり　1日400g近い野菜をとる。

いつもの快便に戻りました。


安くて手軽な　『もやし』でも良いので　あと50g位　お野菜増やしてみませんか