時短のカスレ

『カスレ』



『白菜レンジミルフィーユ』



昨年１２月の野菜満喫レッスンでご紹介した野菜たっぷり食べれる簡単おかずです。

『きのことかぼちゃのオーブン焼き』



生徒さんの声
カスレは名前がおしゃれですね　初めて聞きましたがいろいろな食材が入っていて栄養がありそうです。

フランス南西部の郷土料理で 給食への提案メニューでレシピを作ったカスレです。
本来は豚の塩漬けを作ったり、長時間煮込んだりと伝統料理として手間がかかる料理のようですが
家庭料理でもあるようなので、時短で手軽に作るレシピでご紹介しています。

豚肉、豆、野菜たっぷり入るので　旨味も栄養も満点
日本で定番になってもいい料理なんだけどな