作り置きおかず～きのこのオイル漬け～

400gのきのこは　フライパンに山盛り

でも、火を通すと　2カップになっちゃいます。　

アレンジおかずは　豚肉のしょうゆ炒め。タラの中華蒸し、厚揚げのきのこあんかけ





そのままバケットに乗せたり、パスタにしたりは　もちろん
今日はうどんがあったので、コチュジャンとニラを少し入れて焼きうどんで　プラス一品。

生徒さんの声
きのこと塩とオイルだけなのに　とてもおいしかったです。
うまみたっぷりで　腸にもいい　きのこを気軽に使いたいです。