あれは いつの話だったかな？
最後に梨園に行った この時ですね
９月１６日かぁ。。
あの時の梨 いくつか食べましたが
しっかり保存してました
キッチンペーパーに包んで
小さいビニール袋に一つずつ入れて乾燥を防いで
野菜庫に入れていたら ３か月も経っても シャキシャキしてて
普通に美味しく食べられますが
ここは あれを作りましょう
皮を剥いて くし切り（７ミリくらいの）
しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚バラ肉をくるくる巻き付け
軽く焼き目が付くくらい 表裏焼きます
お手軽に ニラ豚のタレ
で味付けです
ピリ辛ですが ちと甘いので
薄口しょうゆを仕上げにちょいと入れて
出来上がり
ご飯の よいおかずになり
いくらでも食べられます
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ゆずぽんちです
ちょうど 昨日の収穫に載せた
収穫終盤に来ているチビ茄子と万願寺ですが
そのまま 昼食用に グリルで焼きました
万願寺、当たり（辛い！）は ありませんでした
大当たりを引いてしまった ぽぽっち
よほど日頃の行いが悪いんでしょうね(* ´艸｀)
以前収穫したカリフローレは
キャベツの千切りと ピクルスっぽい甘酢漬けにしました
ジップロックで作り 何回かに分けて食べました
いただきもの、
やっと１０月くらいのモノになってきました
あの頃はこんなもの頂いてたんだ、、という
老後の楽しみに載せてます
すぐに食べちゃって お写真撮ってなかった、、
なんてものもありますが ごめんなさい
自治会役員仲間、今は田舎暮らしのＴさんから
別宅のお庭の栗&シャインマスカットです
今年限定でブドウ園の方も されてます
すばらしいシャインマスカットでしたよ～～～～妹から 福岡土産
娘夫婦の耶馬渓土産
唐揚げ
生椎茸&マコモダケ
そばまんじゅう
お初の洋梨
お友達から 名前聞いたんだけど・・
メモなくしちゃったなぁ
娘夫婦の熊本土産
栄養ドリンク
妹から
大分土産選定プレゼン((´∀｀))
ゆふっ茶 初めて食べて すごく気に入ったのだけど
妹はどこで買ったかわかんない・・と
結局 他のものに決定
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ゆずぽんちです
こちら↓は 普段作るポテサラです
食材としては ロースハム、きゅうり、玉ねぎ
ってとこでしょうか
そして 最近のお気に入りは 普通のマヨネーズではなく
燻製マヨネーズ（○ューピー）を使うこと、、、
安定の美味しさです
そこからちょっと閃いて
シャドークィーンに玉ねぎ、
そして 常備食材のいぶりがっこ 入れてます
いぶりがっこは 燻製した大根を米ぬかなどに漬け込んだものです
もちろん使うのは 燻製マヨネーズです
いぶりがっこの食感が なんともいえません
◎でしたね
シャドークィーンは 産直で買ったものですが
季節違うかな？育たないかな？
と思いつつ 二株だけ 秋じゃがとして植えてます
ちょっと楽しみ(* ´艸｀)
そしてこちらは ポテサラではありませんが
カボチャがあったので、、、
カボチャサラダです
カボチャ自体がとても甘かったので
やはり常備食材の デーツを刻んで入れただけ
カボチャサラダ全体が
スィーツの様な仕上がりになりました
＜備忘録＞
このところ、昭和、平成、令和を駆け抜け 活躍された
著名人の方の訃報が 相次ぎました
谷川俊太郎さん（９２歳）
火野正平さん（７５歳）
北の富士さん（８２歳）
ご冥福を祈ります
それぞれに 別々の分野で活躍された方ですが、
唯一 お会いしたことがある・・というか 一方的にですが、、
詩人の 谷川俊太郎さんです
息子さんの賢作さん（作曲家）と一緒の
講演会だったと思います
優しい語り口で 時にはユーモアを交えながら
楽しい講演会だったと記憶してます
圧倒的な力を持つ『言葉の使い手』と称賛されるように
詩や翻訳、絵本などなど 膨大な作品を残されました
かっぱかっぱかっぱらった・・のような言葉遊びの様なものから
哲学的なものも数多くありました
我が家にあった絵本では『にじいろのさかな』
これは 谷川氏が 翻訳されているようですが
にじいろに輝くうろこをもった世界でいちばん美しいさかな、
でも 彼は孤独
その彼が わかち合うこと、勇気をもってたたかうこと、
ほんとうに大切なものをみつけるまでを描いていて
素敵でしたね～～
あらら～～この講演会 いつ、どこで？？
それが思い出せなくて 心の葛藤があります
おそらく横浜時代かなぁ、、学校の講堂のような場所だった
と思うんですが・・・
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先日収穫した バターナッツカボチャですが
ポタージュスープを作りましょう
皮付きのまま、カットして 蒸し器で蒸して
スプーンで 果肉を皮から剥がし
ミキサーに 果肉・牛乳・チキンコンソメ
入れて ブィ～～～ン。
のはずが、、、、
ミキサーが壊れた
確か、昨年買ったやつなのに、、、
酷使しすぎたかなぁ、、、
確かに ミキサー使う確率多いけど、、、
それにしても
それはないじぇ～～～～～～！！
まだ途中なのに・・・
・・ということで 近くの家電量販店へと
自宅から １００mくらい 車を走らせたとこで
Ｄ&Ｓのミニボトルブレンダーがあったっけ、、、
（スムージーとか作るやつです）
と 家へ戻る
ミニ・・と言うくらいだから
何回にも分けてやらなきゃ・・だけど
めっちゃいい！！
それを 鍋に入れ 煮立たせないよう注意して 火を通します。
調子に乗って これもやっちゃおう
洗濯ノリじゃないですよ
サツマイモのペーストです
こちらにはコンソメ入ってませんよ
サツマイモと牛乳のみです
こんなにできました～～～
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娘夫婦のとこへの ママゾン便ならぬ
ババゾン便 差し入れです
天ぷら類
海老天、太刀魚のぐるぐる、万願寺
柑橘は カボスではなく 我が家のレモンです
いかめし
そもそも 刺身用の甲イカが売ってたことから
いかめし食べたい！と思ったのが
差し入れの動機ですが
小さい甲イカの胴体に ご飯（もち米含む）を入れるのは大変
でも ゲソを刻んで入れたので 味自体は◎です
なんだかこれだけじゃ寂しいな、、と
冷蔵庫と 野菜入れを見まわしたら出来た
ささみの ホワイトシチュー
確か冷凍庫にベーコンが、、、と探したときには見つからず、、、
後日、奥の方で発見です
春じゃがの デストロイヤや、キタアカリ、アンデスレッド
まだ少しずつ残ってて すべて入ってます
うれしいいただきものです
お写真撮らずに 即食べちゃったりしたものもあります
あの頃 こんなもの頂いて食べてたんだ、、という老後の楽しみに
婿の鹿児島土産
Ｈ婆より特茶など
午後の紅茶（娘宅より）
お菓子
甘酒
お菓子
お菓子・・二女夫婦から
↑
いくつか食べちゃった後のお写真
アイスコーヒー他（長女）
メレンゲ（長女より）
鳩サブレー（長女より）
皆さま、珍しいものを いろいろありがとうございましたm(__)m
以上、だいたい８月頃でしょうか、、
切り取り線から下は ８月の骨折の入院中ですね
帰省を決めていた長女は その期間が 丸々 ゆずぽんの入院中で
暑い中 病院まで来てくれました
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