土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

ベニハルカとは・・・& 畑ごはん

2011-05-08 23:14:05 | 畑ごはん

  5月6日(金)
午後の部
別宅M爺畑→万作(農民の店)
よりの続きです。

万作で 
ベニハルカと黒マルチ買いました
ってとこからですよね。

まず ベニハルカとは
サツマイモなのですが・・・

[農研機構より]
蒸しいもの糖度が高く、食味が優れた食用品種です。
全国的に栽培されている食用の主力品種「高系14号」より、
いもの皮色、形状や大きさのそろいが優れ、
センチュウや立枯病にも強いという特性を持っています。

いもの外観が優れる「九州121号」を母、
いもの皮色や食味が優れる「春こがね」を父として交配し、
選抜した品種です。
食味やいもの外観などの特性が
既存品種より「はるか」に優れることから、
品種名を「べにはるか」と命名し
種苗法に基づく品種登録申請をしました。

ゆずぽんことわたしが多用する甘太くんとは
 
「全農県本部によると」
独立行政法人・九州沖縄農業研究センターが
開発した品種「べにはるか」の県産品
貯蔵庫で40日間以上置いたもの―などと定義。
○年度に県農林水産研究センターが蒸し芋の糖度調査をした結果、
平均値は27・1度と、
一般的なサツマイモ「高系14号」の17~18度を上回った。



ってことですわ。

今年の わが県のサツマイモの苗
圧倒的に これが多いです。

だって おいしいんだもんね。
焼き芋 最高ですよ!


ま、説明がましいことを書きならべましたが 
お許しを。
おべんきょ、おべんきょ。




さて 
よしくり畑に到着したころには
今にも降り出しそうな空。
ってか もうポツポツ降り始めました。

じゃ、急いで ご飯を食べなきゃ!

フツー、こういう時は 急いで農作業をするものだが・・・

そそくさと畑ごはんの支度をしていると

畑の下の坂から上がってくる
車の音が。

よしくりだ!!

実は 

このところ多忙で
畑へのお目見えのないよしくりに

『タケノコご飯のおにぎり持っていくから
お昼だけでも 食べに来なよ。』

って


電話してたのね。

ちょっと時間的にキビシソウダ
ってことだったんだけど・・・

そんなこんなのやりとりがあったので
律儀に遠慮したよしくりは(ちょっと表現 変?)
行かないって言った手前
しっかりご飯食べてきたんだってさ。



でだ。

どっさり おやつ持ってきた。

ということで
今日の畑ごはんは

byゆずぽん ・筍ごはんのおにぎり
        ・ロール白菜
             ・野菜天の甘辛く煮たやつ
              ・舞茸とスナップエンドウの天ぷら
              ・シメジと生姜の煮たやつ
          ・高菜の漬物

ごめんね~、お弁当や昨日のおかずの残り物ばかりで・・・

        byぽぽ ・畑の新玉で作ったオニオンのスープ
 
   (もちろん 自家製乾燥パセリ乗せ)
           ・飲み物いろいろ 

     byよしくり  ・果物ザクザクのゼリー
    ・柏餅


以上 3人で ご立派に 食べました。
もちろん よしくりも。^m^

おわりっ!

 

いやいや、
畑作業の続きを書く予定でしたが

鬼のかく乱
まさかの
熱発中。
鼻づまり ひどい。。。

どうするかなぁ、明日のバス旅行。
スーパーのクジで 当たっちゃったんだわ。

もう寝ます。。


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高菜にフラれ ベニハルカ(甘太くん)苗を買う

2011-05-08 01:21:56 | 農耕民族

5月6日(金)

午前の部
ゆずぽん的妄想・・いや 計画。

こぼれ種だかなんだかわかんないけれど
別宅M爺畑で
思いがけず収穫した高菜ちゃん。
高菜漬けも 結構おいしく漬かったし・・

まだまだたくさん植わってたよね。

このところ多忙で
畑へのお目見えのないよしくりに
新しい高菜漬けを作ってプレゼントしよう!
みんなにもね。

ワクワク

そんなことを思いつつ
別宅M爺畑に到着です。


えっ?


え~~~~っ!!??
 


拡大



まぁねぇ。。
5パーセントくらいは
 思わなくもなかったですよ。。
この半年間で
実にいろんな野菜の花を見てきましたものね。。


白菜、からし菜、ブロッコリー、春菊、小松菜・・・

自宅では
ぽぽちゃんが苗を作ってくれた
ルッコラまで。



もう 花が付いたから
この高菜、
味が落ちてダメだよね・・ってことで
種を採取する株を残して
倒しちゃいましたが・・・


ぽぽちゃんよ、
いろいろ検索してたら

高菜の花の漬物って
美味なんだって!

 

まぁいいかぁ。
キリないもんねぇ。

で、さっぱり。


高菜を抜いた そこいらには
またまた
(カラフルな二十日大根)
          蒔きました。   好きだねぇ。


お元気 硬そうなセロリ。
 


以上 午前の部
別宅M爺畑での収穫物
本宅よしくり畑の
豊かな水で洗い
シャキっとさせ
この通り。

 

 これって
3月11日植えの
カラフルファイブなんですが
いけませんねぇ、、
二十日大根ならぬ

ほとんど
2か月大根。


かわいらしくない大きさになってました。
(大きいものは 直径4cm超え)

今回植えたカラフルちゃんは
かわいいうちに収穫しましょうね。


この後、万作(農民の店)にて
注文していたベニハルカ(甘太くん)の苗を買い
本宅よしくり畑へGo!

<お買いもの>
・ベニハルカ50本
(うち10本は ぽぽちゃんのおねえちゃんご購入)
・黒マルチ

うむ。。
それにしても
万作の苗は ホームセンターとは違い
実に立派な苗だにゃぁ。


後半戦 午後の部は
畑ごはんから始まります。

本日午前の畑人(ハタケビト);ぽぽ、ゆずぽん

 

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