保存用、畑の橙を使って手作りポン酢！

 

 畑の橙です！

ゆずぽんさんと、鬼ちゃんは、良く頂きました。

今回は、畑に来れない、お二人に！

皮を剥いているでしょう。

皮の苦みが入らにように…

このひと手間です！

ネットを見て、

保存がきくポン酢レシピです！

(そのまますぐ食べきるのであれば、酢は入れません。果汁のみです。)

　橙の果汁と、同量の、酢を入れます。
(酢の量は、果汁が多めでもいいみたいです。)

　その出来たものに、同量の、醤油、そして、だし昆布です。

後は、お好みで、お砂糖や、味醂を入れます。
自分好みの味にして下さい

このお醤油は、こってりと、甘いので、お砂糖、味醂は入れませんでした。

左側が、ポン酢、右側が、橙果汁と酢を混ぜたものです。
瓶が無くて、取り敢えず、ペットボトルです。

この画像は、前回、鬼ちゃんが自宅用に作ったものです。

結構、美味しいんですよ！

頂き物のお醤油ですが、それが、美味しい！(笑)

ぽぽちゃんと、マンゴスチン用には、こちら！

 

鬼ちゃんち

　

お家居酒屋、メニューです！

特別なものはありません。
小学生の家庭科レベルです。

あっ、ポップコーンは、理科の実験です！

パンパンポンポン～～～～～弾けて～～

先程の、ポン酢を使って、ホウレンソウのお浸し、
ポテトサラダ、チキンカツ

あっ、チキンカツは、残り物なので、魚を焼くグリルで、焼きましたよ～

「 ソーセージちょ～だい～」

ほら、来ましたよ…

 

この後、チーズは？ピーナツは？

(笑)

なので、

注文が来る前に、

適当なところで、

とどめを刺す、おにぎり！

出します！

ぎゃははーーーーー

畑の高菜のお漬物に、お醤油と、ゴマをかけ、ご飯と混ぜています。

 

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