土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

春です!畑のお野菜、果樹、生き生きしてきましたよ~

2017-04-01 23:26:45 | 農耕民族

 

M爺畑です!

3/30(木)の事です。

明日は、雨模様!

これは、畑できないな~~~~~

今日は、息子が帰ってくるので…

お野菜を頂きに来てみました。

ゆずぽんさんの記事で、じゃが芋は、すでに発芽していましたね!

じゃが 「おっ、おっ、鬼ちゃ…   

こんにちは!」

あらっ? きゃわいい~~~~

 

イチジクちゃんも、手を振っていましたよ!

 

アスパラ君!

ガリガリじゃないの!

このはちゃんに言われるわねぇ~

鬼ちゃん〇〇やって!

へっ! 

 

働く、サラリーマン蜂!

 

沢山、お野菜

頂きました~~~~

アスパラちゃん見えないけど、しっかり入ってます。

キャベツも頂きました。レタスもね!

ホウレンソウで、見えにくいけど、お隣のおじさんが、
ダメやねぇ~って言った、キャベツ、立派だったよ~~~

 

ピアノの生徒さんから、お土産を頂きました。

広島に行くと言うので、

先日、ゆうちゃんから教えてもらった、

原爆ドーム、慰霊碑、資料館が、一直線上に建てられていると言う事を
教えて置きました。

お母さんから、すぐ連絡があり、「行く前に、調べていきます。
貴重な情報を有難うございました。」と

そして、お土産がもみじ饅頭です!

「お話を聞いていて、良かった!」と

ゆうちゃん、このもみじ饅頭は、ゆうちゃんに半分渡さないといけませんね~

要りませんか?

じゃ、全部頂きます!

息子が帰ってきました。

広島で、お昼ご飯を食べたそうで、お土産が、生もみじ饅頭でした。(笑)

滋賀で、一泊したとかで、滋賀のお酒もありました。

芳醇な感じで、美味しかったですよ~

 

 次の日3/31(金)
畑の日!

やっぱり、雨でした!

息子は、2泊して、土曜日に帰って行きました。
日ごろは、連絡ありませんが、会った時は、しっかり、色々とお話して行きます。

娘の方は、頻繁に連絡がありますけど。
我が家は、息子も娘も、鬼ちゃんには、良く話しますね~~~~~

鬼ちゃん、聞き役おばちゃんしてました。

ふぅ~

 

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大根 食べ尽くしメニューです!

2017-04-01 05:30:00 | クッキング

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今年の豊作野菜といってよい大根。
ちょっと 採れすぎ~~~。(笑)
飽和状態にありますが ちゃんと食べないとね 。

    

冷凍庫を覗いたら 年末に搗いたお餅がありました。
解凍して 揚げ餅にして
揚げ餅のおすまし 大根おろし入り 
 
たまらん美味しさです。
大根おろしが入ったことで 揚げ餅もさっぱりといただけます。

  

小さなフードプロセッサーを持っていたのですが
たいして使わないまま壊れて、、、

お菓子作りに使いたいなぁと 
ちゃんとまともなやつを買いましたが(11月)
使わないまま しまい込まれてました。

大根おろしなんて 手でスリスリするもの、
もしくは ひとにやってもらうもの と ずっと思い込んでたので
機械にやってもらうなんて もってのほか!
と思ってましたが・・

人生お初の フープロで大根おろしを!

それも 最近収穫してるところの トウ立ち気味の大根まで

綺麗に大根おろしできたことに感動。

大根餅を作ります。
すりおろした大根に 今回は 薄力粉片栗粉を加えて
ダシと薄口しょうゆで 軽く味をつけておきます。

 
さて中身は なんでしょう?

甲イカのゲソに、九条ネギですね。

モチモチの食感が美味しかったですよ。
タレは この日の一品の ナマコ酢大根酢。
 
大根 in して 大根を on する。

大根、これでもかぁ~~~~!大根餅です。

  

そう!粉モン主体のタネでなく 大根主体のタネのお好み焼き
と思えば なんだってできます。

さてこれは 何が入ってるでしょう?

 
サラダで半分しか使わなかった残りの アボカド明太子
でした~~~。

上にかけたものは マヨネーズだし醤油のようなもの。 

見た目お好み焼きのようでも なぜか ソースはかけようと思わず
お醤油系の モノをかけてしまうのはなんでだろう。


お友達から この季節限定の 珍しいものいただきました。
 
麺に 葉っぱまで 練りこまれてます。
風味が良い~~~
 

上の↑アボカド明太子の大根餅に マヨちゃんと一緒にかけた
だし醤油みたいなもの・・とは このお蕎麦のつけ汁
少し 別皿に取っていたものでした~~~。
(だから つけ汁が少ない) 

大根餅は いろんなバリエーションできますよ~~
勝手にシリーズ化 決定!(大根がなくなるまで~~) 

なんでもいいけど 毎日 主食 これになってます。
まだ 飽きませんね。(笑) 

明日のブログは 鬼婦人です。 

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