2017年末、畑の整備！ 黒豆、干し芋出来てます～

 

鬼ちゃんです！

金曜日の畑日で、自然薯掘って、昨日は、ガタガタ～～～
普通に歩けない～(笑) カニ歩きー～(笑)

その時の自然薯の記事は、もう少し先です～ 

12/18　(月)

今日は、鬼ちゃん一人で、畑していました～
この日の仕事は、この前の続きですが！

この日、可愛い子を見つけました。

お隣のおじさんは向こうの塀のところに、枯れ草を積んでいるのですが、
なんと、そこに、テン？イタチ？が住んでいるのではないかと！

可愛い子がうろちょろしてました～って、

喜べないよね～(笑)

さぁ、先日の続きです！

土を被せて～、数日たって、沈んだらまた、被せて～

ドラム缶の前の枯れ草も穴に少し入れましたが、入りきらなかったので

先週の金曜日に、ブルーシートの向こうに、最終、穴掘りしましたので、
そこに、ビワの木の前の枯れ草を詰めて、
イチジクや柑橘の剪定枝を入れて、終わる予定～～
剪定は、2月、3月になりますけど～

年明けから穴掘りは、いやなので、年末に掘っておきました。

 もう、1年間しませんよ！(笑)

次回は、1年後です！　やれやれです～～～

H婆がお借りしてくださっている畑なので、感謝しています！
綺麗にして、新しい年を迎えたいと思って、
亡きM爺の分まで頑張って、掘りましたから！

鬼ちゃんが、穴掘りが趣味だとか、好きだとか思ってるあなた！

鬼のパンツが飛びますよ～　黄色と黒の縞々の～～～どれがいい？

　 

いや…　パンツじゃないわ！

　パ・ン・チ！

ぎゃはは～～～～～

 　ーーーーー

そんなんしてたら、ぽぽちゃんが、来まして～

二人で、畑のごみを集めて～

鬼ちゃん、自宅に持って帰って、出そうと思ってたのに、
ぽぽちゃんが、明日が、ここのごみステーション可燃物の日だから、
今日出してても大丈夫！って

鬼ちゃんが、車で行こう～って言うのに、

5軒先くらいのところだから～歩いていこう！って(笑)

ゴミステーションに着いたら、今日のごみ収集がまだ来てない！
この日は、資源ごみでしたね！

じゃ、出せないじゃん！

結局、2つに分けて、お持ち帰り～～～～

この中の一つがめっちゃ重たくて、穴掘りよりも疲れた！(笑)

ぽぽちゃん途中で気が付いて…

だから、車で行こう！って言ったじゃん！ってね！鬼ちゃん言わないけど(笑)
車持って来て、積み込んで帰りました～

次の日、肩ガタガタよ～～～～～～～

そして、ここにも土を被せて

少しづつ、綺麗になっていきます。

草が生えなければ！(笑)

アジメコショウ、ぽぽちゃんお持ち帰り～
オータムポエムも

UFOピーマンは、最終です！

最近は、辛さが和らいでる～(笑)

ーーーーーーーーーー

鬼ちゃんちで、干していた黒豆出来上がり！

15本くらいで、300gです！少ないけどね！(笑)
でも、嬉しいです！

あの、お騒がせ麒麟バージョンの黒豆ですから！(笑)

まあちゃん、何とか出来たよ！(笑)

娘が好きなので、干し芋作っています！

では、ゆずぽんさんに戻ります！

 

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お野菜もいいけど お肉もね！・・・牛テールのコムタンクッパ

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ゆずぽんです。
なんてことはないですが 最近食べたものをご紹介します。

これはずっと植えたいなぁ・・と思ってる日野菜。
Ｍ爺様がお取引あったらしい種苗会社のカタログで
チェックしたのが何年前だろう？
ぽぽさん、注文はどうなったんでしたっけ？（笑）

産直で見つけたので買ってみました。


お漬物に。

  

こちらは 熊本の阿蘇小国の岡本豆腐のジャンボなお揚げさん。
新潟・栃尾のお揚げさんとの違いは 三角形△なこと。
なので 立ちません。（笑）

味付けした納豆、ネギ、エノキを入れて


グリルのスペースバンで焼きました。
焼き目が見えないけど カリカリです。


右上は 牛肉とニンニク、キャベツ、コーンの炒め物。（前日残り）
左上は 金時草のお浸しに 自然薯をかけてみました。
これはなかなか良いね！

  

妹と 毎週 片道２時間半のお寺さんのへの往復。 
転んでもタダでは起きない性格。
何か楽しみを見つけようとしてます。

田舎のお肉屋さんで 迷わず買った和牛テールです。

牛タンの店でよく出てくる 牛テールスープ あれを作ろうね
と 妹も買いました。

血抜きに 水に浸けて３~５時間。（水替え一時間ごと）

圧力鍋に 牛テールと一緒に 水、酒、生姜、ニンニク、長ネギ、昆布、塩で
圧力をかけると こんな感じに。

冷やして 脂分を取り・・・

折も折、娘より「昔よく食べてたクッパって 何が入ってたっけ？」
というLINE。

焼肉屋さんで食べたクッパを主人が気に入り
朝ご飯はこれに・・と 毎日毎日。（笑）

当時は 朝の忙しい時間に
こんな上等なもので ダシはとってませんよ。
詳しくは思い出せないのですが。。。。

おそらく ウェイパーとかごま油とか 
卵とネギ？ん～～～？ニラ？いれて スープご飯風に。
そんな感じだったかなぁ~~~。

今回 せっかく 牛テールでスープ作ったので
 牛テールのコムタンクッパ
滋味あふれるスープですね。

お肉がホロホロです。

コラーゲンたっぷりで 美肌間違いなし・・だって。

どうしようか、、
朝起きたら カサカサお肌が しっと～～り潤ってたら。

きゃっほ～～～い！

どてっ！

明日のブログは 鬼婦人です。


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