土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

柚子胡椒を作りました & 嬉しい頂き物です!

2024-11-24 04:00:00 | パン部、ピザ部、ドライフルーツ部、ジャム部、保存食など 個人部活動

少し前の話になりますが、畑の唐辛子と 

本柚子の皮

柚子胡椒を作りました

いつも、この二つの重さの20パーセントの塩プラスで
美味しくできるのに

今年Sさんから頂いて栽培した唐辛子が、かなりの激辛

柚子を足したいものの、

畑に山ほどできてる柚子は、
日焼けで皮が黒く汚くなってきてるし、、

仕方なく、家の花柚子の皮を少し足して
やっとこれだけ出来ました

これを心待ちにしている娘婿は、
私の言いつけ通り、青い本柚子を探してくれてるようですが

世の中、すでに、柚子は黄色くなりつつあるようだしね、

まあ、それでも、ある程度の数があれば、

畑に山ほどある赤い唐辛子で、
赤い柚子胡椒作ってあげてもいいけどねー

   

うれしいいただきもの、いろいろです

老後の楽しみに、あの頃はこういうものいただいてたなぁ、
ということで、載せてます

妹からお菓子


次女夫婦から

梨や飲み物

プルーン・・下のトレーの絵とリンクしてるわ
本物は6個です

西京漬×2

木の実入りデーツ

巻き寿司とあんぱん


次女夫婦から 志きしもち

妹から おまんじゅう

コーヒー

8月終わりから9月くらいのことだったでしょうか

いつもありがとうございます

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コメント (10)
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