庄屋大長ナス、緑ナスを使って・・・・・・・・・・・・ヘルシーでないかもしれないオカズ(^_^;)

たくさんのナスが収穫できてます。





でも　裏返すと　意外と
 

 

そんなのは　汚いところをどけて
テキトーに切ったものを
オリーブオイルで焼きます。

夏野菜のグラタン
ソテーした庄屋大長ナス、玉ねぎ、
茹でた　かぼちゃ、カリフラワー入ってます。

持ち上げてみても　
何が入ってるか見えないぞ！之図

夏野菜が　ホワイトソースとからまって
いい感じです。 

一方、爆採れしている　緑ナス
 

これはもう　輪切りにしてオリーブオイルで。

上下焼いたところで
なんとかして　ちりめんじゃこと　モッツアレラチーズ
くっつけてます。
薄口醤油を　ちょい垂らし、、
もうたまらん　トロなすです。
 
一本分位軽く食べることができます。

ところで　この緑ナス、
どんだけでも大きくなりますが
大きいのを切ってみると
種ができてました。 

種取り決定ですね。 

今食べてる　この緑ナスも
こうやって採取した種から育ちました。 

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　　　　　　　↓　↓　↓                  

 

遅ればせながらレコメ入りました。
↓ 

• 7/16（火）　バターナッツかぼちゃ収穫しました！

 

7/17（木） これでもかこれでもかの収穫 (*゜▽゜*)

M爺畑です。
いつものように夕方　畑に立ち寄りますと
M爺、H婆夫妻がいらしてました。

わたしたちが畑に行けない日も
H婆には収穫をお願いしてますし、
当然　そのお写真はありませんが
おそらく今が夏野菜の最盛期でしょうね。

この日の
収穫の模様を記録しておきましょう。
 と言っても　一部　撮り忘れありますが・・・

H婆お持ち帰り分

それと　きゅうり。 （お写真忘れ）

この日は　マンゴスチンも立ち寄るとのことで
トマトもナスも本気採りです。

大玉トマト&ティゲレラ＝ミスターストライピー
の収穫も始まりました。
（個別写真は　また次回にでも）
しかし、トマト類、まだまだ収穫しきれませんね。
ボトボト　おっこちるやつ続出です。

緑ナス属

あらピーマンは違うわよね。

わたしは　緑ナスと勝手に呼んでますが
分類もいろいろで
白ナスと呼ばれたり、青ナスと呼ばれたり

お写真忘れの　トウモロコシ・・・

そりに乗ってるやつもありました。


このところ　また雨が降らず
きゅうりも水分不足で曲がってきました。

結局は　マンゴスチン、
週末にお茶会があるらしく
おめかしに美容院に行ったとかで
私たちが畑にいる時間には間に合わず、
ぽぽさんが　届けることとなります。 

ま、こんなとこでしょうか。

ハタケビト：ぽぽ、ゆずぽん 

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　　　　　　　↓　↓　↓                  

 

7/16（火） バターナッツかぼちゃ収穫しました！

まずは

ヒヨコちゃんへ。
遅くなってすみません。
お誕生日おめでとうございます！
の　魚肉ソーセージ。。 
 

M爺畑です。

この日　実は　やった作業があったのですが
お写真も撮ってないし、
暑い中どうなるかもわからんので
カットです。

収穫は
 

第２陣のトウモロコシ。
カラスの害にやられ始めてます。

いよいよ、
スープにしたら美味しいはずの
バターナッツかぼちゃ 2個
収穫です。 

こちらの　鮮やかな色のかぼちゃは
マダムからいただきました。 


大きい・・・
どこから種がきたのか
『ひとりばえ』なんだそうです。 

ハタケビト；ぽぽ、ゆずぽん

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　　　　　　　↓　↓　↓                  

レコメ入りました。
↓ 
畑のお野菜を使って　ジャガイモ、卵料理

畑のお野菜を使って ジャガイモ、卵料理

またまたリンク切れ、すみませんでした。
↓

前回ブログには
たくさんのコメントありがとうございます。

お久しぶりに夕方からＭ爺畑に行ったところ
帰宅して　ものすごい睡魔に襲われ
レコメまでたどり着きませんでした。
 

一旦目覚め
ボツネタ寸前の画像発掘。
これは　いつ作ったオカズだろう？
ま、たいしたもんじゃないですが・・


手前は　切り昆布と厚揚げの　さっと煮

奥のやつはジャガイモの小芋と豚肉の煮物

ジャガイモ掘りで　多数発掘された　
小芋 &　負傷芋
皮付きのまま　よ～くタワシで洗い
汚いところを　かきとり


素揚げします。
 

なんで素揚げするかというと
小芋はアクが強いように思うので・・・
でも　これは　旨みと表裏一体かと
勝手に考えとります。 
揚げることにより　皮のところの旨みを　
閉じ込めたつもりになってます。（笑）
豚肉を醤油・みりん・生姜などに漬け込んで
片栗粉をまぶしたものも揚げて
小芋達と一緒に　煮つけてます。 

出来上がりはイイ感じでしたが
冷めたので
温め直してたら　ぐちゃぐちゃになったので
アップ写真はありません。

もうひとつの　コチラ　スパニッシュオムレツもどき

 
いつもでしたら　ジャガイモも入りますが
煮物で使ってるので
畑のミニトマト、タマネギ
そして　この頃　はまっている ズッキーニ（市販品）
入れてます。
ベーコンなど入れずとも
お野菜だけで　充分おいしゅうございました。 

リョウリビト；ゆずぽん

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　　　　　　　↓　↓　↓                  

夏祭りは終わったけれど・・・ & 7/11（木）きゅうりは そりに乗って (゜o゜;;

お祭り　終わりました。

あまり　詳しく書くのもなんですが
ま、ざっと　備忘録として書いておきますと・・

わたしの所属する部署は
男性部員２名　女性部員３名。 
男性のやることはまた違うことなので
それは置いといて・・・
私たちのやったことは・・・

祭りが終わって　やっと
全容がわかった・・というか
もしかしたら　
まだ把握できてないことも多いかもですが・・・

５月から手分けして　ものすごい量の
飲料水、ビール類を買い込んだり
当日　冷やして持ってきてほしいなどと
手配していたものは 
ずっと売りものだと思ってたけど　
実は　
夏祭りに関するすべての作業の関係者に提供する
飲料だった。
あ、そして　子供会の分も・・・ 

売り物の飲料は　
ちゃんと　他の部会が手配してたんだよね。
 

当日は朝から
飲食関係のブースを担当する部署の
お手伝いから始まり・・・

当日スタッフ（１００名くらい）への弁当・飲料配布、補充。
寿席へ　菓子　つまみなどの提供。
来賓、イベント（コンサート）出演者への接待。
と言っても　飲料補充が主な仕事か。
ものすごい量の飲料なので
当日配達してもらった分は
氷と一緒に保冷車に入れてもらってるけど 
公民館の冷蔵庫は
飲食関係ブースの生もの保管とかにも
つかうから
それまでに買っておいたたくさんの飲料を冷やすのが
間に合わなくてね～～～、
巨大クーラー、保冷箱たくさん。。。。
氷をピックで割るのが上手になったかも。 

副会長の横で
来賓や協賛各社の方へ　
にっこり笑ってお弁当や飲料をお渡しする係？
やったけど
来賓と協賛各社だと弁当違うし・・・
ご祝儀持ってきてる人が来賓かと思うと
協賛金くださった上に
またご祝儀持ってきてる方もおるし・・・
もう　わけわからん・・・
時間帯により　人出に波がありましたが
１４００～１５００人の人出だと
会長がマスコミ関係の人に言ってた・・ 

この団地、こんなに子供いたかなぁ・・ってくらい
子供の姿が見られましたよ。
前日　作ったビニール風船類は
もちろん　すぐに売り切れ。
たけさん、あれはO在のお店が閉店したあと
ネットで頼んでるらしいよ。

ヨーヨー釣りもあったはずだけど
見る余裕なし。
ただ、大きな水鉄砲を持ってる少年部隊が
盛んに銃撃戦して
とばっちりで結構濡れたから
ああいうのも売ってたんだろうなぁ。

飲食関係各種のブース担当は
暑い中ホント大変だったと思いますよ。
何せ、量が凄いから。。

自分の班のとこに用事で行った時に
いつか
「ゆずぽんさん、オヤジバンドのキーボードやって～」
と言ってたオヤジ（年下だけど）が
「ゆずぽんさん、飲もぉえ～～」と　言ってたけど

「飲まれん！」


この人、また　今年も　「バンドやりたい！」
って　吠えたかなぁ。
同じスパンの班の人たちは
「ステージでバンドが演奏してるのを見るたびに
やりてぇ・・と思うんやろうな。
知り合いのスタジオ　とってやろう。」
とか言ってたけどね、去年。
このこと書くと
あぁ一年経ったなぁ・・って　いつも思う。

そんなこんなで
先週の整体通いで快方に向かってた腰の方も
痛み止め　ガンガン飲んで
切り抜けるしかありませんでした。

翌　月曜日の午前中も片付けに追われ・・
まだこちらも全部は終わってないけれど
今一番頭が痛いのは
うちの部署の会計担当なので
飲料、弁当、備品 etc.
なんと　ウン十万円分の
会計報告書を作成しなければいけないこと。 
気になって　ゆっくり休めません。 

もっと頭痛いのは
来年　新人役員を二人迎え、
自分がリードしていかなきゃならんこと。。
 
あぁぁぁ、来年のことは考えるのは　よそう。

７月11日（木）
ちょっと遡りますが・・・
整体帰りに　水やりに　M爺畑に寄ったら
ものすごい数のきゅうりがぶら下がってて・・
ぽぽさんに　慌てて電話。
仕事帰りに寄ってくれて　二人で収穫し
分けました。
畑で見つけたそりに乗せてみました。
 

シュウカクビト；ぽぽ、ゆずぽん 

 

訪問ありがとうございます。         
    お帰りに　上のピヨッこかコチラのどちらか
　　ポチっとクリックいただけると嬉しいです。   
    
　　　　　　　　↓　↓　↓