お庭のアスパラ、生で美味しく～、高菜、大根のお漬物手作りがいいですね～

 

鬼ちゃんち　桃のお花で、

お花見です。

おっとーーーーー

ホームセンターで買ったアスパラです！

ニョキニョキ、出てきてますよ～ 

ここは、北海道に侵されていません！

あはは～～～～

 さぁ、お部屋の中では、

ロールケーキを、焼いてました。

お隣の女の子が、今度小学校に、入学なので、

ぴんちゅのくまちゃんの付いたハンカチを買ってきました。

それと、ロールケーキを一緒に持って行こうと思って！

上手に巻けているか、端を切ったところです！

バッチシ　ね！

喜んでいましたよ～

 

ところで、皆さんきちんとお料理されて、凄いですね～

鬼ちゃんは、手抜きです！

どうやればいいか？

うん！

外に、ぽつんと立っていれば、おかずが来る～～～～～

　　ーーーーーー

鬼ちゃん、お庭にいました。キョロキョロ～～～～

すると、前のおばちゃんが、レタスと、ホウレンソウの白和えを持って来てくれました。

ほらね！

地鳥も他の方から頂いていて、今日は、頂き物で、いいですね。

鬼ちゃんちのお部屋の中で

桜のお花見だーーーー

お庭のアスパラは、生のまま頂きました。
初めて、生で食べたけど…

美味しいんですね～～～

いつも利用している、コッタさん！

パンの粉や、お菓子の材料は、6000円以上買うと、送料無料なんですよ

今回は、それプラス、ご希望の方に、このプレート差し上げます！
って、

このプレート、通常は1000円以上していましたけど、0円で頂きました。

でもね、数日間限定で、今回は、ラッキーでしたね～

メンタイの横の、ちりめんは、前のおばちゃんから、教えてもらった、佃煮！
前もって作って置きました。美味しく出来ました。

1カップのちりめんに、半カップの水に浸けて、1時間位置いておき、
それに、半カップのお砂糖を入れて、煮ます。
仕上げに、大さじ2杯位のお醤油を入れて、煮汁がなくなるまで、炒りあげます。

手前は、マグロの佃煮！頂き物ですよ～
チーズは、前の残りなので、ちょっと、カピカピ～～～（笑）

 

この日、鬼ちゃんがした事は、頂いたものやあるものを並べただけと

高菜のお握り！（笑）

２瓶出来たチリメンの佃煮、美味しかったので、１瓶食べてしまいました。

高菜のお漬物も、大根のお漬物も、最高でしたよ～～～～

畑さまさま～～～

 

みてみて～～～

何か、鳴いてると、思ったら…

レッスン室で

この子、年長の、Rちゃんがここに置いたのね！

小さな子は、自分のお気に入りを、隠して帰ったり、隅っこの方において帰ったりするんですよ！
犬と一緒？（笑）
可愛いですね～～

この前は、本の奥の方に、うさぎちゃん隠してましたよ～

 あはは～～～

 

ゆずぽんさんに戻りますね～

 

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４/３（月）袋栽培の自然薯、植え付けました～～～

 

鬼ちゃんです！

４/３（月）M爺畑のニンニク、草取りしました。
黒マルチを敷いているので、昨年に比べると、随分と、楽ですね～

この日は、このはさんから頂いた自然薯を植え付けました！

右の4本は、ゆずぽんさんが保管していたものです。

真ん中の、ハヤトウリ、鬼ちゃんちの野菜箱の中で、育ちました。
そして、あの自然ちゃんも植えますよ～

頼むよ～

あっ、ぽぽちゃんのハヤトウリ、芽が出てるからって、持ってきてくれてたの、
まだまだでしたね～

では、自然薯ちゃん、いくよーーーーーーーーー

で、取り出したの、

スマホ！

このはちゃんに、

「どうやって突っ込むのよ～
こんな感じでいいの？」

って、ラインして～

ゆずぽんさんと、
「この位でいいかな？」
「いいんじゃない！」～って、
ぬるま湯の会話！してました。

ピコピコ～～～
きたきた！

「鬼ちゃん、写真がないけろ～
芋が埋まってれば大丈夫～」

あはは～、送ったつもりが…

「ごめんよー」

慌てて送りました。

「なる程～
袋いっぱいでもよいじょ～」

「じゃ、もう少し、ひっぱりあげる！」

「せっかくの袋、有効に使うべ～
上余ってる」

「へっ！」

良く見てるんだな？　このはの奴！

この位と、思ってたけど！

くっちょぉ～～～～～～～～ 

このはちゃん、　鬼ちゃん、途中から、火が付きましたよ～

　

なんかね！
最初は、昨年のように、穴掘って波板敷いて、へぇへぇ～～～言いながら植えても、
雨が降らず、枯れて、ほったらかし状態になるなら、
ダメもとで、袋栽培したらどう？

って、ぐらいだったんだけど…

このはさんに、見てもらったら、きちんと、アドバイスが来て

やりとりしているうちに、

まだまだ～～～～って言われて

これ、ほんとに、上手くいく？
いや、上手くやる！

いや、出来るんだ！

って、やる気満々になりましたよ！

バケツに、コンポストで出来た土入れて、袋の中へ、

バケツ４杯×４袋＝１６杯

ここまでしたら、大きいの出来なきゃね！

頼んだよ、自然ちゃん！

これでいい？（笑）

お～

明日筋肉痛やな～

 

直ぐに、お返事来るとは思っていなかったんだけど、
御蔭さまで、この日、無事に仕上がりました。

有難う～～～～～

畑の、アスパラ！　いい感じです！

これも、このはちゃん産！

タマネギ苗もそうだし

なんか、畑が、北海道に、このはに、侵されてるーーーーーーー　（笑）

今日の収穫野菜です！

この高菜！

凄く、大きくなって、茎も太かったので、少し干してたら、数時間よ！

葉っぱが、焼き海苔を炙った状態に、パリパリになって、慌てて、そっと水につけてから
お漬物にしました。

ぎゃぉ～～～

畑に来てくれた、案山子ちゃん！チョコレート、ご馳走様でした。

 

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４/３（月）赤そら豆の整枝 ＆ ハヤトウリ植え付け その他

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ちょっと遡って　4/3（月）のＭ爺畑です。
このところ　雨が多かったもので　雨水タンクは満タン。
お野菜たちも　グンと大きくなった感じがあります。

赤そら豆畝Ａです。
 
ちょっと　時期遅しの感もありますが
５本から７本残して　整枝です。

そんなことをやっていたら　友人の案山子ちゃん来訪です。 
先日　植木市で頼まれて買っていた紅八朔の苗を
取りに来てくれたのです。 
なぜか　畑作業できる格好で来てくれていて、
またもや　スーパー農業実習生に変身。

もう一つの赤そら豆畝Ｂの整枝と　ずずっと向こうまでの草取りを
やってくれました。
案山子ちゃんありがとう！！
 

さてさて、この日は　鬼ちゃんが持ってきてくれたハヤトウリも
植え付けてます。


この後　風よけの行燈をつけました。

ぽぽさんも　３つ　ハヤトウリを持ってきてくれてましたが
芽がもうちょっと出てから植えつけましょう・・ってことで
一旦家に　持ち帰りました。

後日　県北の知り合いの方とハヤトウリの話になって・・
その方も　以前鬼ちゃんが書いていたとおり
マダムと同じように　毎年　ハヤトウリ植えっぱなしで
うまく芽が出てくれば　そのまま育てるとのこと。 
芽が出てこなかったら　↑　のように植えるとな。

へぇぇぇぇ、そうだったんだね。 


先日定植したベビーロケットですが
少々寒かったのか　葉っぱが赤く変色したり元気のない子が
いくつかあります。
ペットボトルで　風よけです。

さて、ここは　ネギ畝続きのゾーン。
何があるでしょう？？
 
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草とりして　角度を変えて撮ってみようか？

見えますか？
 

そうです！
以前このはさんが送ってくれた山椒でした～～～！！ 

春ですね～～～～～。


３月１７日蒔き人参（案山子ちゃんに手伝ってもらった）の
芽が出てきたので　ベタがけをやめて　こんな風にしました。


その他の作業　＆　収穫は　明日の鬼婦人のブログでね。

ハタケビト；案山子ちゃん、鬼婦人、ゆずぽん
 
帰り際に　堆肥箱の　コチラの高菜
鬼ちゃんに　持って帰ってもらいました。
かたくなかった？？
 

案山子ちゃんからいただいた　チョコとキャンディの詰め合わせ、
鬼ちゃんと　半分こです。
案山子ちゃん　ありがとね～～～～。 
 

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飽きもせずに大根で ＆ 収穫レシピ

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それにしても　よく降ります。
先週の金曜日も雨でしたが、今週の金曜日もまた雨。
二週続けて　ハタケ日が　ボツとなりました。 

 　　 

あいもかわらず
大根食べつくしメニュー　大根餅です。 

前回同様　フードプロセッサーで　おろし大根を大量に作り
 薄力粉、片栗粉、そして今回はタピオカ粉加えてます。
　そこにダシと薄口しょうゆを加えたものを作って
ジップロックに入れて冷蔵庫に入れておけば
たぶん　二～三日は　大丈夫でしょう。
最近、これで食いつないでるんですよ。

タピオカ粉は　キャッサバ芋の根茎から製造したデンプンで
モチモチっと食感になります。
ミスドのポンテケージョは　タピオカ粉を使ってますね。
 

さきほどのタネに　＋チリメンジャコ＆金時草（ゆずぽん菜園）
 
金時草の　風味が良いね～～～～。

畑のアスパラ　＆　 自家製ベーコン　＆　チーズ
 

こちらは　豚　＆　キムチ

 
それぞれに　美味しくてね～～
飽きないんですよ。
まだまだ続く予感。だってまだ大根あるんだもの。 

　　

この季節　良く見かけるのが　クレソンですね。
去年　ＪＡの方から聞いた　美味しいレシピ。

自家製ベーコン　＆　クレソン　＆　モヤシ
 
クレイジーソルトで　さっぱりした味付けです。

サラダです。
畑を始めた頃　オレンジ色のカリフラワー作ってました。
カリフラワーって　ブロッコリーみたいに　
一株から　ニョキニョキできるもんじゃないんだ
と　その時　初めて知りました。（笑）

先日　そのオレンジ色のカリフラワーが小さいやつだったけど
１２０円で売ってて　びっくり。
買った方が安いんじゃないの？

畑のレタス、スティックセニョール、菜花　
そしてスモークサーモンと茹で卵のつぶしたのとのコラボです。


畑の菜花、スティックセニョール、この暖かさで
もうおしまいだろうね。

 　

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１年前に買った ＨＣの見切り苗は どうなったでしょう

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ゆずぽんちです。

今週は　火曜、水曜・・と　連日　県北行きで
ちょっとお疲れ気味のゆずぽんです。
皆さんのとこにも　訪問できてなくてごめんなさい。

そういえば　去年のこの時期、
実家の菩提寺での春のお説教会の帰りに立ち寄った　県北のＨＣで
見切りの２００円の果樹苗買ってましたっけ。
見切りとはいえ、クタクタの苗じゃなかったので
ついつい買っちゃったんですが・・

あはは！今日も　古巣の果樹カテゴリー寄りのブログです。
ブログ村さん。

2016.4.5の画像です。
左から　桃（あかつき）、ソルダム、プチまる（金柑）

さて　ちょうど一年経って　生きてるでしょうか。（笑）

桃（あかつき）ですよ。

蕾もたくさん、さてどうしたらいいんでしょうか。

ソルダムは・・・

たくさん　お花が咲くもんですね～～～～。かわいい～～～。

プチまる（金柑）
ほとんどお変わりなし。（笑）


まぁ、元が２００円ですから　
ダメになっちゃったものがないだけでも上等！！

そうそう、金柑は　元々植えてたものが倒れちゃったあと
種苗店に注文していたのが　９月に来ちゃって・・
ここにもありますよ。

実が付くものが　家にあると　楽しいですね～～～。

暖地桜桃のお花も　３月２０日前後に咲いてました。

これ　どんどん大木になっちゃって・・・
ちゃんと剪定しなきゃねぇ。。。

お花は
水仙類、　最後の　ラッパ水仙が咲き始めました。
 

花壇の中でも　去年の球根と思われるヒヤシンスが咲いてました。
 
ブルーファンタジーシリーズの球根でしたが　
ブルー系の復活は一つもなし。
白の方が強いのね。 
 

グリーンカーテンのスナップエンドウ、いつの間にか
実がついてました。

そういえば　元肥入れたっきり　何も肥料入れてないわ。
小さなスナップエンドウ。（笑）

慌てて追肥しました。
 早く食べたいなぁ～～～～。

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