喜楽＠辛口ラーメン

喜楽＠辛口ラーメン



　今日も美味しいラーメンを求めて、神明町の「喜楽」さんにやってきました。
まずは自転車でお店の前に着きました。
すると私の後ろから来た車が、すうっと止まりました。
どうやら喜楽さんの駐車場に車を入れるようですね。

　そこで少し前に進んで切り返すのを待っています。
本来は自転車を駐車場の隅に置きたいところでしたが、出入りの邪魔になりそうなので、お店の前に置いて中に入りました。
すると今回は誰も中におらず、開店早々の一番乗りでした。

　カウンターの端席に座ってお冷やが出ます。
「辛口ラーメン下さい」
今日は初めからこれと決めていました。
おかみさんは注文を受けてすぐに奥に向かいます。

　私の後から来たお客さんはといいますと、「辛みそラーメン大盛り」でした。
あ、これはまだ食べたことがないなあ。
テレビを見ながら待っていますが、それほど時間もかからないでラーメンが出てきました。
あいかわらず手際が良いんですね。



　これが期待の「辛口ラーメン（７００円）」です。
もやしを中心とした野菜炒めにひき肉が合わせてあります。
豆板醤をたっぷり使っていてかなり辛めです。
ゴマがたっぷりかかっていて、これが特徴でもありますね。



　スープは醤油味でけっこうさっぱりしています。
このスープは相変わらずいいだしが出てますね。
とんこつ系とは全く違うすっきりしたスープです。
野菜がたっぷりありますから、体にもいい気がします。

　するとそこに入ってきた男性客は、「辛みそラーメンに小ライス」でした。
今日は辛みそラーメンが人気でした。
残るメニューではタンメンも気になりますが、次回はどれにしようか悩みますね。
辛口ラーメンの麺がいつもよりも硬めでしたが、これは使い分けているのかよくわかりません。

　麺を食べ終わってスープを飲んでいるとそこにはかなりのひき肉が沈んでいました。
このスープをおかずにライスというのも面白そうですから、小ライスもありですね。
食べ終わると辛さで体がポカポカしてきました。
冬場は最適なラーメンといえるでしょう。

　お会計をしてお店を後にします。
ごちそうさまでした。