静岡ラーメン放浪記2

ラーメン大好きな管理人が、自ら食べ歩いた静岡のラーメン店を巡る紀行文。
最近では居酒屋放浪記になりつつあります。

鳥貴族@売り切れで

2020年01月31日 07時20分34秒 | 居酒屋
鳥貴族@売り切れで

 今日は遅い時間までお仕事です。
それでもやはり寄り道は止まりませんね。
やってきたのは新静岡セノバ前の「鳥貴族」さんでした。
こちらなら遅くまでやっているので安心です。



 まずは入口で店員さんを待ちますが、まだ慣れていないようでしばらく時間が掛かりました。
それでも問題なくカウンター席に座って、とりあえずの「金麦」です。
ここでは久しぶりになりますが、相変わらずのボリュームで飲みごたえがありますね。



 さて、おつまみを注文しますが、ここで困ったことが起こりました。
実はお店に来る前にいろいろと品定めをしています。
それをタブレットで探すんですが、なんと品切れでした。
まあとりあえず一つは注文できました。



 まずは、メインだと思っていた「チキンカツ」が二種類ともダメ。



 そして、同じく今月のおすすめの焼き鳥も売り切れです。
まあこれは月末なのでもう終了の準備に入ったんでしょうから仕方がないか。





 しかしその後もよく見ると定番商品も売り切れが多くなっていました。
今まで何回もこのお店に来ていますが、これだけ売り切れが多かったことはありません。
何か流通系等にトラブルでもあったのかな。



 どうしようか困っていると、注文したものが出てきました。
これが期間限定商品の「だし巻き」です。
鳥貴族さんですから商品はすべて税込み327円ですね。

 ホカホカのだし巻き卵が5切れに鬼おろしとマヨネーズが付いていました。
これはまあ普通に美味しかったです。
形状から見るとこれは間違いなくパックものでしょうね。

 しかしだし巻き卵と言えば、さいきん「業務スーパー」でよくこのだし巻き卵を購入します。
これがけっこう美味でかつボリュームがすごいです。
1本買うと一人では食べきれないぐらいの量で往生しまっせ。
だし巻きはこれぐらいの量が適量ですね。



 金麦が順調に空いていって、二杯目の追加です。
今夜の鳥貴族さんもやはり喫煙者が多く、空気は悪かったですね。
そして、遅い時間ですがお客さんの入りも良いです。
やはりここは場所が良いんですね。

 肝心のおつまみですが、気に入ったものがすべて売り切れですから諦めました。
去年は月替わりで大ボリュームの限定商品がありましたが、今年はキャンペーンをやらないようで残念です。
珍しく3点だけでお会計をしました。

 今夜もごちそうさまでした。


 

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まぐちゃんラーメン@らーめん駅伝第5区

2020年01月30日 07時27分54秒 | ラーメン(静岡市内)
まぐちゃんラーメン@らーめん駅伝第5区

 新静岡セノバで開催中のラーメン駅伝もついに第1期の最終ランナーになりました。
それではと、平日の午前11時にセノバにやってきました。
混みあうといやなのでいつも早い時間に来るんですが、今回も空いていて、前には誰もお客さんがいらっしゃいませんでした。



 今回のお店は「まぐちゃんラーメン」さんです。
山梨県のお店で、厳選した数種類の煮干しから抽出した自慢のスープと、特注の歯切れの良い麺が売りだということでした。
しかしうっかりそれを忘れてしまって、レジで迷うことになります。
というのも数種類の麺がメニューにあったからです。



 すると店員さんがお勧めの麺を教えてくれました。
それは醤油味だそうですから、もちろんそれを注文しました。
「煮干し醤油ラーメン」で、1杯税込み780円です。
実はこのお値段は10パーセント消費税では計算できないんですが、まあそれはいいでしょう。



 先にお会計をして、出来上がるまでお店の前で待たされます。
今回は意外と待たされました。
そして私の後の方も同じぐらい待っていましたから、1杯ごとにじっくり作っているんでしょうね。
ようやくラーメンができて、何とか近くの席に持っていきました。





 今回もまずはコショーを掛けておきます。
こういう店頭渡しシステムの場合は途中で掛けるわけにはいきませんから、決断が必要です。
これは煮干しの香りが強いラーメンですね。



 具には薄いチャーシューが一枚に細長いメンマ、ナルト一切れにノリです。
刻んだ玉ねぎが良い薬味になっています。
スープは謳ってある通りで、煮干しががっつり聞いた美味しい醤油味のスープでした。
このスープはさすがですね。



 そして特注品だという麺も良いです。
中太のストレート麺で、なるほど歯応えの良い上品な麺でした。
この麺はスープによく合っていますね。
そして目立たないですが、生の玉ねぎが生臭さを消していて、いい仕事をしていました。

 なるとは飾りですからいいとして、チャーシューはハムに似た感じが少し残念でした。
しかし全体的にはバランスの取れた味わい深いラーメンで、美味しかったです。
これはラーメン駅伝の中でも当たりでしょう。
スープはご飯にも合いそうです。



 これでラーメン駅伝も一区切りですが、次回はどうなるんでしょうかね。
何の予告もないし、アピールもしていないのは消極的です。
ともかく美味しくいただいてセノバを後にしました。

 ごちそうさまでした。

 しかし最近の気候はめちゃくちゃですね。
昨日急に寒くなったと思ったら、今日はあっという間にポカポカ陽気。
何と静岡の最高気温は18度まで上がりました。
これは体調も壊すわ。

 雪の降っている夜の中継で、若い女性のアナウンサーが
「今のところ、さらさらではなくぼてっとした水分の多い雪が降っております」
とリポートしていました。

(雪は100パーセント水だぞ)


コメント (7)
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まるちゃん@一人ぼっちで

2020年01月29日 07時17分02秒 | 居酒屋
まるちゃん@一人ぼっちで



 さて、「蒼苑」さんで時間調整しているうちに何とか午後5時になりました。
ここで次のお店に向かいます。
同じゴールデン地下街にあるお店で、おなじみの「まるちゃん」さんです。
歩いて1分もかからないというご近所ですね。

 丸印の大きなのれんをかき分けて中に入ると、予想通りで一番乗りでした。
例によってカウンターの一番端に座り、ホッピーの注文です。
ボトルも出してもらって、本日初めてのホッピーです。
さて、つまみはどうしようかな。



 一つはすでに決まっていて、前回目からうろこの「煮込みハーフ(税抜き300円)」です。
実はこれがお目当てでまるちゃんに来たわけです。
しかしもう1品はどうしようか。



 メニューを見ると気になるものがあったので、ついでにそれも注文しました。
するとホッピーが1杯分でボトルが空になりました。
「すいません、ボトルのお代わりお願いします」

 まるちゃんはボトルの残量がよくわからないというのが欠点ですね。
というのも中身が注ぎ足しですから、重さで判定するしかないんです。
ちなみにこのボトルで税抜き1200円です。
500ミリぐらいだと思いますから、良心的ですね。



 そしてお目当ての煮込みがやってきました。
今回は小皿で出てきましたか。
葱たっぷりがいいですね。
たぶん馬もつがメインの煮込みで、野菜類は入っていません。

 今回も良い味付けで、もうこれが定番になるのは間違いないです。
そしてもう一品です。
これが何者かといいますと、メニューで初めて見た「オリーブ茶わん蒸し(380円)」です。
茶碗蒸しにオリーブが入っていて、上にはオリーブ油もかかっていました。



 匙ですくっていただきますが、面白い味わいでよかったですね。
だしも効いていていい茶碗蒸しでした。
しかしお店は30分過ぎてもお客さんが入りません。
店長さんに聞くと平日はこんなものなんだそうです。

 そして今の時間は仕込みの真っ最中らしく、二人とも忙しいですね。
厨房にはたくさんの棚が作ってあるんですがこれがかなり高い位置にあります。
店長さんが上の棚に物を入れるのに、1メートルほどの台を足掛かりにして作業しています。
見ていると軽々と運んで入るんですが、こちらはひやひやしますね。

 それが一回や二回ではないのでなおさらでした。
店長さんに聞くと、大したことはないですよと、笑っていましたね。
そして40分ほどたつとようやくお客さんが入ってきました。

 今夜は奥で宴会があるようで、そのグループ客が続々と入ってきました。
これから賑やかになるんだろうな。
そんなわけで今回は最後まで静かに過ごせました。
1時間ほどで今回もお会計です。

 すると予想よりも安くてびっくり。
「あれ、ボトル入れましたよね」
「失礼しました」
修正して正規の価格になりました。

 まるちゃんさんは、のんきなのかお会計時のミスがけっこうありますね。
まあ、安い分には良いんですが。
今夜はこれで終了です。
ごちそうさまでした。




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蒼苑@リーズナブルに

2020年01月28日 07時18分02秒 | 居酒屋
蒼苑@リーズナブルに



 「ちゃっきりや」さんを出て、2軒目のお店に向かいます。
ついでなので、歩きながらいろいろとお店を冷かしていきます。
こちらは伝馬町から引っ越してきたメロンパンやさんです。
いまのところは行列もなく、ひっそりとしていますね。



 こちらはラーメン屋さん。
お店の前には大行列です。
どうも今日はラーメンのイベントをされているようでした。
並んでいるのは若い男性ばかりですね。



 ここから地下に降りて、向かった先は「蒼苑」さんでした。
こちらの「ハッピーアワー」がお目当てです。
そういえばここも久しぶりですね。



 「蒼苑」さんは今どき珍しい喫茶店ですが、さすがにそれだけでは集客が難しく、アルコールのサービスタイムをやっています。
通りから中が見えるので入りやすいのも良いところですね。
では中に入りましょう。
お店は二つに分けれていて、奥の仕切られたブースが喫煙席です。

 こういう風にきちんと喫煙ブースが扉で仕切られているのは静岡では珍しいですね。
私は窓に向かったカウンター席に座りました。
カウンターにはお一人だけ年配の男性一人客が座っているだけでした。



 メニューを見て、「ハイボール」と「カニクリームコロッケ」を注文しました。
いつも思いますが、ここの女性店員さんはのんびりしていて喫茶店らしいですね。
そのハイボールがすぐに出てきました。
これで税込み290円です。



 ここで改めて考えてみました。
さっきのお店では生ビールが税抜きで240円ですから税込みでは264円になります。
こちらでは同じ生ビールが290円なのでほとんど変わらないということになります。
そう考えるとお通しがない分ここが得かな。



 そう思っているときにおつまみが出てきました。
これが初めていただく「カニクリームコロッケ(190円)」です。
あれ、意外に良いボリュームですね。

 揚げたてのコロッケに多めのキャベツがそえられています。
しかもコロッケにはタルタルソースもかかっていました。
お箸で一口いただきますが、なかなか美味しくてびっくりしました。
とても190円のおつまみとは思えませんね。



 目の前の通りでは、露天営業の占い師がお店を開業中です。
しかし夕方になって人通りが少なくなったせいか、見ている間に閉店されていました。
通りを歩く通行人の姿を見ているだけで良いつまみになりますね。
しかもこのお店は静かなので、くつろげます。



 しかし1杯だけというわけにもいきませんから二杯目の注文です。
今度は同じお値段の生ビールにしました。
やっぱりハイボールよりも生ビールのほうがお得かな。
夕方の時間はお客さんも少ないので時間調整には最適ですね。

 お隣のお客さんはパソコンを開いて、何やらお仕事でもしている様子でした。
コーヒー1杯でたぶん数時間は粘っているんでしょう。
私も1時間弱粘って、何とか5時になりました。
これでお会計をします。



 ごちそうさまでした。

 



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ちゃっきりや@大繁盛です

2020年01月27日 07時42分38秒 | 居酒屋
ちゃっきりや@大繁盛です



 水曜日の昼下がり、今日も静岡で居酒屋めぐりです。
ただ今の時間は午後3時前、この時間で空いている貴重な居酒屋さんにやってきました。
こちらのお店は「ちゃっきりや」さんです。
平日は午後2時から営業されているし、嬉しいサービスもあります。



 それがこの「ちゃっきりタイム」です。
生ビールが税抜き240円、日本酒に至っては150円というサービスタイムで、これが大評判です。
ではお店に入りましょう。

 中に入ると驚きました。
この時間だというのにかなり混んでいます。
すべてがグループ客で、賑やかに昼酒を楽しんでいらっしゃいますね。
私は一人なのでカウンター席を案内されました。



 まずは「生ビール(税抜き240円)」です。
確かに安いんですが、ガストですとハッピーアワーでは200円でしたから、それには及びません。
そして問題がこのお通しです。



 問答無用でドスンと出てきましたが、これで税抜き300円です。
最近はお通しのないお店ばかり行っているので、これが余計に気になりますね。
まあ、冷蔵庫直通でなく温かかったので許しましょう。

 もう一つは何をつまみにするかです。
メニューには本日のサービス品があって、これが人気ですが、本日は私の苦手なものでしたからパスです。
結局「鶏手羽唐揚げ(400円)」に落ち着きました。



 しばらくたってそれが出てきました。
手羽の唐揚げに甘酢のたれがかかっています。
手羽は5本あり、キャベツも添えられていますね。
これはなかなか良かったです。



 すぐに1杯目が空いて生ビールのお代わりです。
奥の席では4人グループが盛り上がっているようで、「ちゃっきり」が4杯ずつどんどん追加されていきます。
この「ちゃっきり」というのはお店の名前を取った緑茶ハイです。
飲みやすいのとサービス価格で大人気のようです。

 しかし、こちらのお店のもう一つの欠点はやはり分煙でないことですね。
カウンター席は少し離れているのでまだいいですが、テーブル席に隣り合ったときは苦しいものがあります。
お店は奥の座敷席以外はほぼ満員の状態で、けっこうな繁盛ぶりですね。



 時間つぶしに目の前のメニューを見ます。
まあ、一人飲みですから、おつまみはお通し込みで二品で十分というところです。
とはいえ今の時間は空いているお店がないので、ゆっくり飲まないといけません。
20分も掛けて2杯目のビールを飲み干しました。



 そして、三杯目は気になった「ちゃっきり」です。
アルコールは薄目ですから、これならぐいぐい飲めますね。
ここですぐそばのテーブルにいたお客さんがお会計をしました。
それがけっこうなお値段で驚きます。

 私みたいなセコイ客ばかりだと思いましたが、これなら利益もかなり出そうです。
静岡では平日の早い時間にこれだけ繁盛されているお店は珍しいですが、そこには企業努力もあるんでしょうね。
接客もしっかりしていて、居心地はいいです。
ここでお会計をしてまだまだ賑わっているお店を後にしました。

 ごちそうさまです。



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