市々ラーメン@泉町
今日のランチもラーメンです。
ぽつぽつと小雨が降っては来ましたが、その合間を縫って自転車で出かけます。
国道1号線を越えて向かった先は泉町の「市々ラーメン」さんです。
お店の前に自転車を止めて中に入ります。
黄色の看板と赤色ののれんが目立ちますね。
主導のドアを開けて中に入ると先客はおらず私が一番乗りでした。
スポーツ新聞を片手に、カウンターの奥に座りました。
お冷やが出て、注文はお店の名前が付いた「市々ラーメン(630円)」にしました。
こちらのお店ではかき揚げが乗ったラーメンが有名ですが、今回はスタンダードなものにしておきます。
注文を受けてご主人が準備に取り掛かりました。
その間に私はコショーの準備です。
こちらのお店ではラーメンに入れるコショーは自分で粒から作らなくてはいけません。
テーブルにはすり鉢と粒コショーが置いてあって、これを好きなだけすりつぶします。
このコショーは結構固く、いい食前の運動になりました。
しばらくたっていよいよラーメンが登場です。
これはちゃんと横から持ってきてくれます。
「おまたせしました」
独特の丸く大きな丼ですね。
具にはチャーシューが一枚にメンマとノリ、そしてカマボコも一切れ乗っています。
ここにまずはコショーを掛けておきます。
ぷーんと引き立ての香りが立ち上って、これは食欲が増します。
スープは薄口で、塩ラーメンのような感じです。
これは実にあっさりとしたスープです。
麺は細麺のストレートで、この茹でかげんが絶品でした。
やや硬めにゆでられていて、歯ごたえが実に良かったです。
驚いたのはチャーシューで、ゆで豚ではなく本格的に作られた焼き豚でした。
これは最近のラーメン店ではめったに見かけないチャーシューです。
このチャーシューは旨いです。
そしてメンマですが、甘めの味付けでこれも良かったですね。
唯一の欠点がこの大きな民芸調のレンゲです。
これって使いにくいし、置き場所にも困りますね。
コショーを多めに入れたのでしっかりピリ辛のラーメンになりました。
辛いものがお好きな方にはこれがお勧めです。
さて、こちらのお店にはすでに何回か来たことがありますが、今回は実に9年ぶりほどです。
というのもお店の閉店情報を耳にしたからでした。
お店の入り口にはやはりその告知が出ていました。
残念ながら今月10月末での閉店だそうです。
30年ほどの営業ですから、長く地元で親しまれたお店です。
残念ですがこれも時代なのでしょう。
静岡市内からは、だんだん老舗のラーメン店さんが消えて行ってしまいますね。
美味しいスープだったのでつい飲み干してしまう寸前でした。
お腹も一杯になってお会計です。
この美味しいラーメンが1杯630円ですからうれしいものです。
ごちそうさま、そしてご苦労様でした。
今日のランチもラーメンです。
ぽつぽつと小雨が降っては来ましたが、その合間を縫って自転車で出かけます。
国道1号線を越えて向かった先は泉町の「市々ラーメン」さんです。
お店の前に自転車を止めて中に入ります。
黄色の看板と赤色ののれんが目立ちますね。
主導のドアを開けて中に入ると先客はおらず私が一番乗りでした。
スポーツ新聞を片手に、カウンターの奥に座りました。
お冷やが出て、注文はお店の名前が付いた「市々ラーメン(630円)」にしました。
こちらのお店ではかき揚げが乗ったラーメンが有名ですが、今回はスタンダードなものにしておきます。
注文を受けてご主人が準備に取り掛かりました。
その間に私はコショーの準備です。
こちらのお店ではラーメンに入れるコショーは自分で粒から作らなくてはいけません。
テーブルにはすり鉢と粒コショーが置いてあって、これを好きなだけすりつぶします。
このコショーは結構固く、いい食前の運動になりました。
しばらくたっていよいよラーメンが登場です。
これはちゃんと横から持ってきてくれます。
「おまたせしました」
独特の丸く大きな丼ですね。
具にはチャーシューが一枚にメンマとノリ、そしてカマボコも一切れ乗っています。
ここにまずはコショーを掛けておきます。
ぷーんと引き立ての香りが立ち上って、これは食欲が増します。
スープは薄口で、塩ラーメンのような感じです。
これは実にあっさりとしたスープです。
麺は細麺のストレートで、この茹でかげんが絶品でした。
やや硬めにゆでられていて、歯ごたえが実に良かったです。
驚いたのはチャーシューで、ゆで豚ではなく本格的に作られた焼き豚でした。
これは最近のラーメン店ではめったに見かけないチャーシューです。
このチャーシューは旨いです。
そしてメンマですが、甘めの味付けでこれも良かったですね。
唯一の欠点がこの大きな民芸調のレンゲです。
これって使いにくいし、置き場所にも困りますね。
コショーを多めに入れたのでしっかりピリ辛のラーメンになりました。
辛いものがお好きな方にはこれがお勧めです。
さて、こちらのお店にはすでに何回か来たことがありますが、今回は実に9年ぶりほどです。
というのもお店の閉店情報を耳にしたからでした。
お店の入り口にはやはりその告知が出ていました。
残念ながら今月10月末での閉店だそうです。
30年ほどの営業ですから、長く地元で親しまれたお店です。
残念ですがこれも時代なのでしょう。
静岡市内からは、だんだん老舗のラーメン店さんが消えて行ってしまいますね。
美味しいスープだったのでつい飲み干してしまう寸前でした。
お腹も一杯になってお会計です。
この美味しいラーメンが1杯630円ですからうれしいものです。
ごちそうさま、そしてご苦労様でした。