十勝のばんえい競馬場から出る、麦の敷きワラ(馬用の)を堆肥に使い
育てられている、とかちマッシュ。
味が濃くてしっかりしていて、とても美味しいです。
http://kamagri.jp/kamagri_mush.php
アラブ首長国連邦のドバイでは、
11月から競馬のシーズンが始まり、
翌3月にワールドカップ(馬のレース)が開催されます。
各客室から競馬場でのレースが楽しめるホテルまで登場したようです。
写真で見た馬は、私が知る馬とは別の生き物のよう、、。
そしてやはり、この国のマッシュルーム、とても美味しかった。
馬の敷きワラの堆肥を使っているかどうかはわかりませんが。。
Easy Living Terrace