凍った大根

甘辛い漬物を作るために、

外のウッドデッキで干しておいた大根、、、

すっかり忘れていて、一晩置きっぱなし。

カチンコチンに凍ってしまい、

丸一日期待して待ったものの、

一度凍らせてしまった大根は透明なままの姿。

 

一本80円だったとはいえ、捨てるわけにはいきません！

で、検索してみると、煮物にできるらしい、、、

しかもかなりの時短で。

30分もかからず、柔らかく煮えた、

田舎の香りいっぱいの、大根とイカの煮物完成。

、、、この方法、いけるかも？