乾物製作中

モロッコインゲンの量は少ないですが、

ミントは、ｍｉｈｏちゃんが摘んで洗って広げてくれました。

左上は、月桂樹の葉っぱ。

乾燥させるといい匂いです。

来年使います。

今は上の写真に、赤い唐辛子も加わっています。

思い出、ぐつぐつ

もう少しで、今シーズンも終わりになります。

ちょっと感慨深く、オリーブオイルに野菜の香りをうつす作業をしています。

玉ねぎとニンニク以外は自家製だけれども、来年も自家製は無理かな、と

現実的なことを考えたりして。