一日中本格的な雨でタープから雨もりがするので、夕食は車中鍋を楽しむ (2024/11/1)

　聖湖キャンプ場はこんな天気予報です。



そして実際の天気も予報通りの強い雨。



新しいスクリーンテントは雨をピンピンとはねのけているけど、雨よけに張ったはずのタープは雨漏りがしている。

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タープの下が快適なら雨を見ながら雨見の夕食をしようと思っていたがボツ、ポツンポツンと水滴が落ちてくる中で食事なんてどんな昭和のドラマだという感じだもんな。もちろん安全なシェルターの中にすべての道具立ては整っているので、メニューをどうするかを考えるだけだ。



　そういえば昨日こしらえたダッチオーブン料理はどうなった。ということで取り出してみたら、結構黒くなっているよ。これを一般に黒焦げといいますというほどではないが、表面は炭になっている。これを包丁で削り落として食べることになりそうだ。



　中身は豚の薄切り肉と玉ねぎのみじん切りを積層していたのだが、残念ながらイメージ通りには出来上がらなかった。
原因は火力が強すぎたことと加熱時間が長すぎたこと。いつもこんな失敗なのが悲しい。
　取りあえず炭になった所は削り落としてラップにくるんで冷蔵庫保存だ。ショックで今日食べようという気にならない。

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　気を取り直して、今夜は車中鍋にしよう。さっきの豚薄切りと水菜、ニラ、ネギ、シメジ、豆腐まであれば立派な鍋ものだ。



頭の上のルーフベントを回しながら、こちらは小型のカセットコンロで大丈夫だ。



　タブレットでアマゾンプライムの「晩酌の流儀　３」を見ながら食べていく。お酒は名もなき清酒だ。
この豚の料理では脂が出るので片付けを考えると、車中料理ではキャンプ場でないと作れない。

　十分満足いく夕食だった。

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明日と明後日はかなりの雨が降るようなのでカーサイドタープを張って雨の日の活動域を広げよう

　 明日から台風21号崩れの熱帯低気圧の影響で、かなりの雨が降るとい予報だ。明後日はなんと時間雨量が40ミリ近くになるという。
　こんな雨の中でもキャンカーの中にいれば安心だが、それほど大降りではないときにはちょっとでも外に出たいものだ。

　そういうこともあって事前にカーサイドタープを張っておこう。

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　今日はまだ曇り空だ。



　今朝はまだ外で食事ができる。いつものホットサンドとレタスと紅茶だが、自然の中で食べる朝ごはんは簡単なものでも美味しい。

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　スクリーンテントを少々クルマ側に寄せて、アラモの樋からタープを張った。



　このスクリーンテントは6角形なので、雨の際にも出入りができるように方向を調整した。このくらいにするとアラモの出入り口からぬれずに外に出られるし、テントにも入れる。

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　夕食はグリルプレートを使った焼き肉だ。この肉はたれの付いた薄切り牛肉でニンニクの芽が入っていてお買い得だった。野菜はもやしと自家製のニラを入れる安上がりの焼き肉だ。
　このグリルプレートを使うときは焚き火台に炭を熾していたのだが火力調節が難しい。一方で手持ちの普通の家庭用カセットコンロではガスボンベの上にプレートがかぶさって、ボンベが過熱してしまって爆発する恐れがある。そこで離れたところにボンベを置くこのタイプのカセットコンロを探していたのだ。そしてウィンドスクリーンの向こう側にボンベを配置すれば完璧だ。



　ちょっと目的があって焚き火台を出して薪を燃やした。



それは小型ダッチオーブンを使うためだ。



炎を収まってからもしばらく火にかけたままで合計30分ほどだが、これは時間が多すぎたか？
明日中身を出してのお楽しみということにしよう。

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やっと風邪が抜けたので、今年最後のキャンプにやってきた (2024/1030)

　新型コロナウィルスに感染したかと心配したが、従来型の風邪だったようでよかった。

熱は微熱だったが、のどが痛いのと鼻水が止まらなくて、色々な漢方薬を飲んで治るまでほぼ一週間かかってしまった。

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　やっと風邪が治ったので今年の最後のキャンプにやってきた。いつもの聖湖キャンプ場だ。



　前回のキャンプで雨が降った時にスクリーンテントが雨漏りがして、中に入れたものがびしょびしょに濡れたのでテントを更新した。
　今回のテントは簡単に組み立てができることと、テント生地がしっかりしていることを主眼に選んだ。

　Black dog ワンタッチテント という名だが、6角の3面がスクリーンになるスクリーンテントだ。WEBでは3秒で展開と言っているが、今回は期待した通りには立ち上がってくれないで、あれこれと2時間もかかってしまった。





天井には穴が開いている。ここから風が抜けると期待している。



上からフライシートをかぶせるようになっている。今回のキャンプでも11月１～２日にはかなり激しい雨が降るようなので、どうなるか楽しみだ。

このままだとくつろげないので、車からタープを張ってみよう。

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　今夜は鍋にした。

　そしてカセットガスのコンロもガスボンベが分離できるものを買ってきた。大きな鍋や鉄板などを使う際にガスボンベに熱が伝わって爆発したという話もあるので、これにしてみた。大きな鍋を乗せても安定している。コンパクトなのはいいのだが、非常用という感じかな。

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これで撤収だ (2024/9/30)

　元々一週間の予定で出てきたので、食べ物もなくなってきたのでそろそろ撤収だ。



　今朝の朝ご飯は卵かけご飯とししとうの煮浸し、ポテサラだ。

今回のキャンプは本当に天候に恵まれた。昼間はおひさまカンカンで暑くても夕刻には涼しくなって、夜には長袖が必要なほどになるという、キャンプにもってこいの天候だった。

毎日自転車で走ったし、運動できたということでもよかった。

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　標高800メートルくらいの聖湖キャンプ場まで往復で約180キロ、燃費は10.0km/L　だ。

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目刺しを焼く程度なら炭火は不要ということにした画期的？な調理法 (2024/9/28)

　いやいや、キャンプから帰ってきたというのに、暑さにかまけて後始末もせずにいた。

　記録写真のあるノートパソコンもキャンカーに残したままだったので、ブログも尻切れトンボみたいになってしまっていた。これはどうも形がよろしくない。

　そういうことで9月28日の写真から思い起こして書いてみよう。
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　朝の天気がいいというのは出先では殊に気持ちのいいものだ。



パンがないので・・・おかゆです。ポテサラにかぼちゃにニラと彩りゆたかになった。

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　食べる話ばかりにですぐにお昼の心配だ。冷凍の目刺しがある。これも北海道の某町の返礼品だ。このためにわざわざ炭火を熾すのも面倒だ。

カセットガスの炉端大将もいいが、後片付けに手間がかかる。



ということでカセットガストーチの直火の遠火で目刺しを焼くことにした。

焚き火台のロストルの上には灰が溜まっているので、目刺しを焼いた脂は灰が受け止めてくれるだろう。（灰がなければアルミホイルを敷くつもりだった）

下は目刺しから少し離して横に炎を出していく。



頃合いをみて上からあぶり気味に焼いていく。



うまくいったぞ。これが縞ホッケのような身の厚い魚なら難しいだろうが、小魚はこれでいい。準備も後始末も楽々だ。

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　午後からは最後の聖湖サイクリングに出かけよう。



午後からは聖湖の西岸は日陰になるので走りやすくていいのだ。





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　夕食も干魚で身の厚い大きな縞ホッケ、これも北海道の返礼品だ。

中程度の火加減で焼いたがなかなか美味しく焼けた。脂の乗りがいい。個別包装されたものだったから加工がいいのだろうな。



焼けたところにトングを突き刺してむしり取って皿に移して食べていく。火の通りが悪かったら元に戻せばいいので、じ～さんとしては合理的な方法だと思っている。



今回は生醤油をかけるのではなくて、出汁に醤油を少し加えただししょうゆをかけてみたらこれがよかった。減塩のためにいいのではないかな。



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