
豚肉一口カツ用は切れ込みを入れて、カレー粉・卵黄・醤油・酒・砂糖・塩・大蒜微塵切りを
合わせたタレに絡ませ味を染み込ませる
片栗粉をまぶして、両面色よく焼く
付け合せは茹でて1㎝厚みに切ったジャガイモを大蒜ソテーしたもの


セロリと胡瓜を乱切りにして塩揉みし、カニカマと一緒に辛子醤油で和える

湯剥きして八等分に切ったトマトを中華スープで煮て、煮立ったら卵白(カレーソテーで
使った残り)を回し入れる
小葱を散らして…
今日は気持ちよく晴れました

次男の来る明け方は夜空に星もたくさん

北斗七星やカシオペアも見えます

夢中になって空を眺めてると、風邪ひきそう??!
午後は溜まったポイントを使って無料で映画を観てきました


『清州会議』
三谷さんがやたら宣伝してたけど、前作『素敵な金縛り』の方が面白かったかな?
歴史ものはあまり無茶ぶりが出来ないからしかたないのかな~?
三谷さんの作品は、私的には一つ置きにヒット!って感じです…

家庭料理 ブログランキングへ