麻婆豆腐をご飯の上に…
麻婆豆腐って、各家庭やお店の味がありますね～
色々なところで食べ比べてみたいなぁ～♪
麻婆飯中華鍋に油を熱して、生姜と大蒜の微塵切りと豆板醤を炒めて香りを出し、豚ひき肉を
炒める
醤油を鍋肌から入れて香ばしさを出し、スープ・酒・オイスターソースで味付けし、
豆腐と長葱の小口切りを加えて煮込む
水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、胡麻油と山椒を加えて仕上げ、ご飯の上にたっぷりと…
大学芋 和え物茹でたモヤシとニラを胡麻油と酢醤油で和える
ワカメスープ デザート林檎（サンふじ）
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