例の(笑) 七味唐辛子も使いました！
鶏ささみのエスニック焼き鶏ささみは半分にそぎ切りにする
ビニール袋にオイスターソース・ナンプラー・砂糖・醤油・おろし生姜と大蒜
を合わせ、ささみを入れて揉み込む
しばらくおいてからフライパンに胡麻油を熱して、ささみを入れる
弱火で蓋をして３分ほど焼き、裏返して火を通し、残ったタレを加えて中火で
両面に焼き色を付ける
味が濃いのでレタスの上に乗せ、シシトウを添えて…
雷こんにゃく鹿の子に切れ込みを入れたコンニャクを炒めて、醤油・味醂で炒り煮する
仕上げに『善光寺の七味唐辛子』を…
和え物モヤシとニラを茹でて、胡麻ドレッシングで和える
ワカメスープ
デザートいよかん イチゴ
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