ひ・と・り・ご・と♪

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甘辛トンテキの和風タルタルソース添え♪

2017-01-15 19:21:24 | グルメ
   




           この手作りタルタルソース、美味しい~!

           ぜひ、作ってみて♪

           半熟玉子を絡めて食べると、最高



        甘辛トンテキの和風タルタルソース添え

          和風タルタルソース
             玉葱、小葱、胡瓜、茹で卵、ラッキョウ漬けをみじん切りにして
             マヨネーズと塩胡椒で味を調える

          豚ローストンカツ用は筋切りをして塩胡椒し、小麦粉を薄くまぶして
          油を熱したフライパンで両面こんがり焼き、中まで火を通す
          肉を取り出し、油をぬぐって、醤油・酒・味醂・砂糖・酢・水・片栗粉を
          入れて沸騰したら肉を戻して煮詰める
          お皿に盛り付け、タルタルソースと半熟玉子を添える
          レタスとプチトマトを一緒に…

      




        煮物

          かまぼこを出汁・醤油・味醂で煮付ける

      




        和え物

          ざく切りにした水菜を海苔の佃煮で和える

      




        味噌汁

          ジャガイモ、玉ねぎ、油揚げ

      




        デザート

               林檎(サンふじ)

      





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霜柱♪

2017-01-15 13:57:59 | 自然
    



                
                      寒~い!


                      霜柱もこんなに立派に…?!


      



      


      


      


                         氷の林?!?





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