野菜もお肉もバランス良く！
揚げ豚肉と野菜の餡かけ
☆ ざっくりレシピ ☆
豚ヒレ肉は一口大に切って小麦粉をまぶし、中温の揚げ油でカリッと焼く
レンコン・人参・里芋は５㎜の輪切り、南瓜も５㎜の櫛形に切り、素揚げにする
出汁、味醂、醤油、塩、生姜の千切りを煮立て、片栗粉の水溶きでとろみを付ける
豚肉と野菜を器に盛り、餡をたっぷりかけて青ネギの斜め切りを乗せる
☆ こんにゃくと竹輪の田楽
☆ 蕪と塩昆布の浅漬け
家庭料理ランキング
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☆ ざっくりレシピ ☆
豚ヒレ肉は一口大に切って小麦粉をまぶし、中温の揚げ油でカリッと焼く
レンコン・人参・里芋は５㎜の輪切り、南瓜も５㎜の櫛形に切り、素揚げにする
出汁、味醂、醤油、塩、生姜の千切りを煮立て、片栗粉の水溶きでとろみを付ける
豚肉と野菜を器に盛り、餡をたっぷりかけて青ネギの斜め切りを乗せる
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