夕ご飯3/28 鱈と厚揚げのみぞれ餡

　　　　　　　　　　　たっぷりの大根おろしで…


　　　　　　　　　　　鱈と厚揚げのみぞれ煮



　　　


　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　鱈の切り身は骨を取り一口大に切って片栗粉をまぶす
　　　厚揚げも一口大に切り、舞茸は小房に分ける

　　　鍋に出汁、醤油、砂糖、酒、塩を合わせて煮立て、鱈、厚揚げ、舞茸を
　　　順に加えて煮込む

　　　鱈に火が通ったら大根おろしを加え、器に盛ってざく切りの三つ葉、
　　　一味唐辛子を振る



　　☆　茄子の挟み揚げ



　　☆　もずく胡瓜酢







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