台風一過でまたまた蒸し暑い～！
台風を避けて採った自家製ミニトマトと…
ポークソテーナッツガーリックソース
☆ ざっくりレシピ ☆
豚一口カツ用は叩き、塩胡椒してオリーブオイルで焼く
肉を取り出し、オリーブオイルを足して大蒜のみじん切りを炒め、
香りが立ったら薄切りにしたアーモンドを加える
アーモンドが色づいて来たら半分くらいに切ったミニトマトと塩
を入れ、トマトが軽く煮崩れたら火を止める
肉の上にたっぷりかけ、パセリを添える
☆ サラダ
レタス、胡瓜、ツナ、ポテトサラダ、海藻
☆ ヴィシソワーズ
