夕ご飯12/12 しいたけバーグ

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　美味しそうな椎茸があったので…

 

　　　　　　　　　　　　　　　しいたけバーグ

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　ボウルに合いびき肉、味噌、塩胡椒、水でしめらせたパン粉を入れてよく練り混ぜる

　　　軸を取りカサに切れ込みを入れた椎茸の内側に片栗粉をまぶし

　　　覆うように肉ダネを詰める

　　　アルミホイルを敷いたオーブントースターに肉面を上にして8分焼き

　　　裏返して更に5分ほど焼く

　　　取り出してアルミホイルで全体を包み、中まで火を通す

　　　大根おろしとスダチを添え、ポン酢で…

 

　　☆　胡瓜とモズクの酢の物

 

　　☆　卯の花と切り干し大根

 

　　☆　けんちん汁