花山椒を効かせたスパイシーなタレで…
☆ カリカリ豚の中華風マリネ
豚バラ薄切り肉をカリカリにするには、塩胡椒し小麦粉を薄くまぶし
フライパンに入れたらなるべく動かさないようにするとカリカリに！
☆ 海老マヨ
☆ 茄子の和え物
レンチンで簡単に！
☆ 大学芋
☆ わかめスープ
あの日から10年です
横浜は被害はほとんど無かったのだけど、あの揺れ方、停電…
ウチの辺りは夜中まで停電が続いて、情報が全く入らず
ちょうど今くらいの時間（17時過ぎ頃）暗くなってくるのが怖かった
大きな揺れが収まった後すぐ家族にメール『とりあえず無事』と…
でも返信は届かず、離れて暮らしていた家族に連絡が取れたのは
夜中、停電が復旧してからでした
週末を利用して出かける予定だった次男が信号も街灯も灯らない中戻ってきてくれて
本当に良かった（後から聞いたらワタシ、真っ青だったそうで…）
あの震災以来、生き方、考え方が色々変わりました
そして今、コロナ禍でまた色々考えています｡｡｡
