豆腐ステーキ挽き肉キノコ餡かけ と

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚汁

　　　☆　豆腐のステーキひき肉キノコ餡かけ

　　　

　　　　　　　　木綿豆腐は水切りし、四等分して片栗粉をまぶし両面こんがり焼く

　　　　　　　　後のフライパンでひき肉を炒め椎茸・エノキを炒めてしんなりしたら

　　　　　　　　片栗粉を加えて絡め、麺つゆ・味醂・水・おろし生姜を加えて

　　　　　　　　混ぜながらとろみをつける

　　　　　　　　豆腐の上にたっぷりかけ、カイワレ大根を乗せる

 

 

　　☆　胡瓜、モズク、カニカマの酢のもの

　　　

 

 

　　☆　豚汁

　　　

　　　　　　　　　　　　　　豚肉　大根　人参　牛蒡　里芋　長葱　蒟蒻