トマト缶、一缶開けるには多すぎるのでフレッシュトマトで作りました🍅
☆ ポークトマト煮
みじん切りの玉葱と大蒜を炒め、薄切りマッシュルームと皮を湯剥きして
角切りにしたトマトを加え、ブイヨン・塩胡椒を加えて煮込む
豚バター焼き用肉は塩胡椒して小麦粉を薄く振り、バターソテーして
トマトソースに入れてとろみがつくまで煮込む
レンチンアスパラと粉吹き芋を添えて…
☆ サラダ
☆ コンソメスープ
今朝、洗濯物を干しにベランダに出たら
どこからか ホ～ホケキョ
の声
春ですね～
