ユッケジャン と 雪その後

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　雪は止んで晴れたけど、風が冷たい一日でした

　　　　　　　　　　　　　こんな夜は熱々のユッケジャンで温まる～

 

　　☆　ユッケジャン

　　　

　　　　　　　　鍋に胡麻油を熱して牛肉と千切りの人参を炒め、モヤシも加えて

　　　　　　　　さっと炒めたら、コチュジャン・味噌・砂糖・醤油・おろし大蒜を

　　　　　　　　絡め、スープを加えて煮込む

　　　　　　　　斜め切りの長葱、シメジ、ニラを加えてさっと煮てラー油を加える

 

 

　　☆　春巻き

　　　

 

 

　　☆　長芋キムチ和え

　　　

 

 

　　☆　昆布巻き

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　朝、６時前にはこんなだった積雪も…

　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　お日さま、スゴイ！

　　　

　　　　　　　　　　

 

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お庭の雪も…

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　夕方、16時頃には…

　　　　　　　　　　

 

　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　パンジーたちも大丈夫そう?!?