北海道の思い出夕ご飯

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花咲ガニ と

　　　

　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚丼

　　　

　　　　　　　　豚バラ厚切り肉を大蒜薄切り、斜め切りの長葱と一緒に焼き付け

　　　　　　　　酒、砂糖、醤油、胡椒で調味する

　　　　　　　　紅ショウガを添えて…

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　胡瓜揉みとワカメの酢の物

　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子と茗荷の味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　根室で買った花咲ガニとホテルで箱詰めして宅配してもらった

　　　　　　　　　　北海道のお土産が届きました！

　　　

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　去年の利尻・礼文島ではバフンウニ、今年の根室では

　　　　　　　　　　花咲ガニがお目当てでした🦀

　　　　　　　　　　味が濃くて、身もたっぷり！　美味しかったです

　　　　　　　　　　豚丼は弟子屈ラーメンを食べに行った時、サイドメニューに

　　　　　　　　　　息子が頼んだ豚丼の味を真似して？適当に作ったのだけど

　　　　　　　　　　なかなか美味しく出来ました

　　　　　　　　　　コレは我が家の定番メニューになるかな？