麻婆豆腐

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜も早夕ご飯

 

　　　

 

 

　　☆　麻婆豆腐

　　　

 

　　　　　　　　手作り麻婆豆腐は

　　　　　　　　中華鍋に油を熱して豆板醬、大蒜・生姜のみじん切りを炒め、豚ひき肉を加えて

　　　　　　　　肉の色が変わったら鍋肌から醤油を回し入れ、スープ・オイスターソース・

　　　　　　　　酒・醤油を加え、賽の目の豆腐と小口切りの長葱を加えて煮込む

　　　　　　　　水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油、花椒で仕上げる

 

 

　　☆　大学芋

 

　　☆　胡瓜・ワカメ・カニカマのナムル

 

　　☆　わかめスープ

 

 

 

 

　　　　　　　　　　二日続けてコーラス練習です

　　　　　　　　　　今日は、ワークショップ

　　　　　　　　　　こちらはとりあえず来年一月に『魔笛』を歌います

　　　　　　　　　　…ぜんぜん練習時間が足りない～～～～