簡単クリスマス料理３☆

　今日は大勢の時、経費がかからない（笑）マーボー豆腐
中華街が近いので、中華料理は自然によく作るようになりました。
　材料
木綿豆腐２丁　　まな板などで押して水気をとる
ひき肉　　　　　１００ｇ
にんにくの芽　　１束
中華だし　　　　　１カップ
とうち　にんにく　花山椒　豆板醤　醤油　鷹のつめ　ごま油

作り方
ごま油で鷹のつめ、にんにく、トウチをいためておく（トウチを入れると本格的かも）
豆腐、にんにくの芽　を順番にいためる
中華だし、豆板醤、醤油を入れてしばらく煮る
最期に味をみて、花山椒をいれたら出来上がり　

花山椒・トウチは中華街に売ってますよ。材料の買出しを口実に、中華街にあそびにきたら？

中華は材料を全部そろえてから料理を始めるのが、コツです。

　昨日料理の記事を書いたら、すごくアクセス数が多かったです。
お菓子をやってる私としては、複雑なのですが、料理も大好きなので、うれしいです！是非又遊びにきてください。明日も続く　ポチッ