カウントダウンはシャンパーニュで☆

　あと3日で今年も終わりますね。
カウントダウンは、やっぱりシャンパーニュがいいかもですね☆
　贈り物にするにも、シャンパーニュとショコラの組み合わせが一番かっこいいとされてますね。最近
今日はクリスマスツリーの片付けでごったがえしてます。みんなは、かたづけた？

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モエ・シャンドンはこんなところ☆

　シャンパーニュ地方にて。モエ・シャンドン。

ちまきの中には、ばら肉を☆

　おせちに加えて、ちまきなどを作るのも、いいかもしれませんね。
先日、アシスタントのｎさんからいただいたもち米で、何を作ろうか、考えていたのですが、ちまきにしようかと思います。冷凍もできるしね。
　ちまきの中のばら肉は、別に煮ておくと、「大勢の料理」には便利ですね。
***ばら肉をとろりとするまで煮る***
作り方
　ばら肉の煮方はいろいろありますが、私が一番簡単だと思うのは、シャトルシェフを使って、煮ることです。
１．フライパンで焼色をつけて、ひたひたの水とねぎ、しょうがなどを入れて、
　　煮立ったら、シャトルシェフの中にいれておけば、6時間後にはとろりとしたやわらかいばら肉が出来上がっています。
　　火を使わないから、便利よね。
２．鍋のお湯をかなり捨ててしまい、酒・醤油・砂糖（適量）で煮詰めて味付する。
　　保存食になって、便利ですよ。ちまきの中にも入れてみましょう。
今年も残り少なくなりましたね。バナーのプッシュありがとう！